يا اهل الجنوب الرضيفة بالتفصيل الممل

[( استاذة شوشو)]

[frame="7 80"]





المقادير





زبدةمراعي الكمية الي تحبين
حجارة بيضاء بحجم ثمرة المشمش تقريبا




علبة حليب سايل او بودرة او لبن زي ماتحبين
دقيق أبيض- ملح حسب الرغبة

الطريقة


نغسل الحجارة بماء وصابون ثم ننشفها ونضعها على نار قوية الين تحمى مرررررة



نضع الزبدة في قدرعلى نار هادئة حتى تسيح



نراقبها الين تغلي وتطلع لها رغوة كثيفة كذا









ثم نأخذالحجارة ونقلبها في الدقيق بعد أن تقلب الحجارة وتشوفي دخان الدقيق يتبخر تضعين الحجارة على الزبدة السايحة وتقلب بسرعه



ثم تصبين عليها الحليب وخففي النار





اتركيها تغلي ببطء الين تستوي




تقدم مع اشياء كثير اما العريكة او مشغوثة او مبثوث او الحنيني او المصبع
او زيي خبز الفرن او التنوروالعسل وكاسة شاهي رررررواقة وهنا وعافية











نخفف النار ونقلب الين تتحول من زبدة عكرة الي سمن صافي



دعواتكم وتقييمكم ياعسل
[/frame]

[لؤلؤة2005]

ماشاء الله تسلم ايديك شوشو
هنا وعافية عليكم ياقلبي
لكن في صور غير ظاهرة ياقمر حاولي تعدليهم
وتصغري الصور لانها كبيرة
و ارسليهم لنا لنعدلهم لك .
احلى تقييم لعيونك شوشو وننتظر جديدك .

[( استاذة شوشو)]

مركز التحميل مرة امس عذبني كل صورة من مركز

باعيد تصغيرها واحاول احملها مرة ثانية

[-هدى-]

عرفتينا بأكلة من الجنوب الحبيب عزيزتي

يعطيك العافية ولك جزيل الشكر

على طرحك الشهي.