0 °•.?.•°المشـــــكشـــــكـ •.?.•°
[align=center]المشكشك
------------------------------------
المقادير
*صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
*اعواد اسنان خشبيه
*زيت للقلي
*سماق
التتبيله
ملعقة سماق_ ملعقه صغيره فلفل احمر_
ملعقه صغيره فلفل اسود_ شوي ملح _ شوي عصير ليمون_
علبة حليب مركز مثل ابو قوس او وادي فاطمه _
2 فص ثوم....
الطريقــــــــــــــــه
نقطع الدجاج قطع متوسطه و تخلط جميع مقادير التتبيله ثم تغمس فيها قطع الدجاج
وتترك في الثلاجه من ساعه الى ثلاث ساعات
تشك كل قطعتين في عودين اسنان كما في الصورة
تقلى في زيت غزير جدا وتكون بهذا الشكل
ثم تقـــــــدم
منقووووووووول
000000000000000000وباالهنااااااااااااااااء00000000 000000[/align]
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر