«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»السلام عليكم ورحمة الله وبركاته«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
واثقة الاخت خخخ
طبعا عزيمة ضيوف وعملنا هذي السفرة
السفرة كانت محتويه على
رز بالدجاج
فتة باذنجان
سلطة
فلفل مطبوخ
خبز
سلطه لبن بالذره
صينيه بطاطس بالبيتزا
ورق عنب
سمبوسه
عصيرات
والحلى كان
حلى الزبادي
وتشيز كيك
وحلى سوته حرمه اخويا تشيز كيك
رز ودجاج بالفرن
سمبوسة باللحم
فتة باذنجان
سلطة لبن بالذرة
لبن+ ذرة +ملح + فلفل اسود
البطاطس بالبيتزا
الطريقة :::
الطبقه الاولى
يقشر البطاطس ويقطع حلقات او اصابع ويقلى ويرش بالملح ويوضع في صينيه
بعدين تخلطي 2بيضه + 2ملعقة مايونيز + 4 ملاعق جبن سائل وتوضع فوق البطاطس
الطبقة الثانية :
تعملي صلصة البيتزا ( بصل نشوحه على النار + طماطم ومعجون طماطم + ملح وبهارات )
وتحطيها على الخلطة السابقة
بعدين تحطي فلفل بارد + زيتون + واي خضار تبغيها( مثل ماتحطي على البيتزا)
وآخر شي تحطي جبن تشدر مبشور او جبن موزاريلا وترشي شوية زعتر فوق الجبنه ( انا ماحطيت غير جبنه فوق صلصة الطماطم )
وتدخلي الصينية للفرن من تحت لمدة ربع ساعه ومن فوق حتى تذوب الجبنه
وبالهنــــــــــــــــــــــــ ــــــــــا والعافية
سلطة
ورق عنب
هنا الاسرة مجتمعة
الحلى
التشيز كيك
من كتاب رابحه
وهذا مثل اللي سويته
على حسب صينيتي
والاختلاف انا استخدمت جلي توت
اي شي احمر والسلام
الطبقة الاولى
نطحن البسكوت
ونعجنه بالزبده
ونكبسه تمام في الصينية
الطبقة الثانيه
نخلط المقادير باضافة نص كوب من الجلي للمقادير
لاعطاء لون
وفي الخلاط الى ان يمتزج جيدا
ونضعه على البسكوت
وعلى طول على الثلاجه حتى يجممممممممممممممد
والان الطبقة الاخيرة
نخلط ظرفين جلي
مع كاس ونص ماء حار وبارد
وضعي بشويش وبالملعقه على الطبقة الثانيه
وعلى طول على الثلاجه الى ان يجمد
وقدميه بالهناء والعافيه
حلي الزبادى المضمون 100/100
المقادير والطريقة
الطبقة الاولى
1 علية بسكوت مطحون + نص اصبع زبدة + نص كاسة شاهى حليب سائل.......تعجن المقادير جيدا وترص فى صينيه بايركس جيدا
الطبقة الثانية
علبة زبادى ام ريال + 1 كوب حليب بودرة + كاسة شاهى الصغيرة زيت + كاسة شاهى الصغيرة سكر ........نخلط المقادير جيدا فى الخلاط ثم يصب على البسكويت
نضعه فى الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 140 درجه
بعد ذلك نخرجه من الفرن ونتلركه يبرد
الطبقة الثالثه2 كريم كرامل + 2 عليةحليب سائل بالشوكلاته ابو ريال .......نخلطهم زين على النار وبعد ان يغلى نضعه على الصينيه بس بشووووويش يعنى بالملعقه خذى شوى وصبى وهكذا
وبعد ان تبرد ضعيها فى الثلاجه
الحلى حق مرت اخوي للاسف مااخذت طريقته
تشيز كيك بالاناناس
طبعا الوصفات بعضها ماخوذة من بعض المنتدياتمفكرة امي
اعتذر توجد بعض الوصفات لم انزل طريقتها
لكن لاحقا سوف اضعها بين ايديكم
واي سؤال انا حاضرة
رد مع اقتباس
مواقع النشر