مجبوس الدجاج بطريقة OR
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي مشاركتي الاولى في المسابقة
بس مسامحة على صور الطريقة لانها بجوالي لان الكاميرا كانت على الشاحن
بس صور التقديم الكاميرا
بسم الله نبداء
المقادير دجاج / بصل / مكعبين ماجي / كوب ارز منقوع/ زيت / بهارات صحيحة( دارسين، هيل ، مسمار) / بهارات مطحونة فلفل اسود كركم ليمون اسود فلفل ابيض / فصين ثوم مبشور
لتزين بصل محموس و بطاطس جاهز مقلي وشوية بقدونس
الــطــريـــقــــة
نحمس البصل في الزيت وبس يتغير لونه اضيف له 2 فص ثوم مبشور
بعدين انضيف له البهارات الصحيحة والبهارات المطحونة و مكعبين ماجي ونحط عليهم الدجاج
مع تحريك الدجاج حتى يتغير لونه
بس يتغير لون الدجاج نضيف عليها ماي مغلي ونتركها لين تستوي
بس يستوي الدجاج نشيله من القدر ونضيف على طول الرز المنقوع ونتركه على النار لين يستوي ونقدمه
بس ننجب الرز في الطبق ضفت عليه الدجاج والبصل المحموس والبطاطس المقلية ورشيت عليه بقدوس
وهذا شكل المجبوس بعد ماحطيته في الطبق
وهذا عن قرب لعيونكم
[grade="800080 FF6347 00BFFF FF1493"]ملاحظة انا ماحطيت لملح لان الماجي يغني عن الملح [/grade]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنى حياتي
مواقع النشر