ستيك بالفطر روووووووووووووووعه
بسم الله الرحمن الرحيم
عملت ستيك لحم بالفطر
المقادير
شرائح لحم عجل
ملعقتا ن كبيره من الصلصات الموجوده جانب الستيك
عصير نصف ليمونه
ملح رشة فلفل اسود
الطريقه
تبهرين الشرائح وتغطينها بالنايلون لمدة ساعه اذا كنتي مستعجله اتركيها نص ساعه
قب
تاخذين 2م ك زبده وتضعينه على التاوه وقلبي الشرائح على نار خفيفه وقلبيها والمويه حقت
التبهيره اتركيها على جنب وصبي على الشرائح منها علشان ماتيبس وقت الشوي
واغرسيها بالشوكه وقت التقيلب واذا استوت ضعيها في بايركس وحمريها في الفرن ربع ساعه
في نفس الصينيه قطعي شرائح الفطر وقلبيها ثم ضعي كوب حليب ممزوج معه م ك طحين وضعيها
على الفطر وحركيها حتى تمتزج ويتجانس واذا ثقل الخليط زودي حليب سايل واذا مايحتاج خلاص
اتركيها 5 دقايق على نار خفيفه
طبعا اثناء ماتشوي اللحمه اسلقي الخضار المجمده
قطعي البطاط الى شرائح وضعيها في المايكرويف واضغطي على زر البطاطس 3 مرات الى ان
يلين البطاط ثم اشخليها من الماء ورشي عليه ملح وكركم وكمون وقلبيه ثم ضعيه في صينيه
ودخليه الفرن ربع ساعه بعد ماتقصدريه
جهزي الاستيك وضعيه في طبق التقديم وعليه صلصة الفطر وبجانبه البطاط والخضار واضفت من
عندي ذره وضعت عليه م ك مارجريتا وحركتها ودخلتها المايكروف شويه وطلعتها ووضعتها
مع الاستيك واستمتعي بالطعم
رد مع اقتباس
مواقع النشر