مشاوي روووووووووه لعيونكم

[قمر مهبله بشر]

أتمنى أني ما طولت .. بحكاية أفضل طبق .. وهالمرة جايبة
معي شيء غريب .. ومع كِذا أحببت أن أشارك بشيء له نوعه الخاص
ويختلف عن البقية .. الطبق اللي عملته لم يكن بالمطبخ
استقليت فرصة ذهابنا أمس للبحر وفعلاً
كان طبقي من تلك الأجواء
طبعاً الطبق
عبارة
عن مشاوي
( السمك + الدجاج )
شيء محصل .. بجد لأول مرة في حياتي
أجرب الشوي خارج حدود منزلنا وفي هذه المرة يكون
لي دور كبير في إخراجه بصورة
بسيطة جداً .. صحيح
أنه كان هناك
من يُعاونني
لكن حلاوتها بغرابتها .. فغرضي
الأول والأخير من المسابقة هو الإشتراك
معكم وهاأنا أفي
بوعدي للجميع ..

المقادير .:
( دجاج + سمك + الحشوة بصل , فلفل أخضر , طماطم ,
خل , ليمون بهار , ملح بقدونس )




كمان صورة ثانية للمقادير ..




السمك بعد تنظيفه ..



كمان الدجاج بعد ما نظفناه ..




الحشوة ..



السمك بعد تتبيله



الدجاج أيضاَ بعد تتبيله






الطريقة ..

بعد تنظيف كلاً من السمك والدجاج تم تبهيرهما بالحشوة
ووتتبيلهما وحشوهما من جوى بعد عدة مرات من التغسيل وقبل ذلك
تغسيلهما بالملح .. بعد أن تم الانتهاء من الحشوة
وتبهير السمك والدجاج تم وضعهما بالشواية
طبعاً على حامل وفيه فحم وحطب وعلى شبك
الشواء تم تقليبهما ووضعهما إلى
أن تم النُضج
وبالتالي كانت
النهاية هنا ..


وضع آلة الشواء وعليها السمك والدجاج ..




بعد الانتهاء والاستواء النهائي بعد نُضجهما ..




2

[**كلي جروح**]

اليوم انا محضوضه كل الي سويتيهم من نصيبي ،لييييش لني اول وحده ارد ،بارك الله فيك اختي ،ربي لا يحرمك الاجر ،اطباقك مميزه.....

[دانـــة البحرين]

يسلموا الايادي على هذا الطبق المشهي ..

[#*محبه للخير*#]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه