من تساعدني وبسررررررررعة

[هل من توبة]

الله يجزاكن خير ابي طريقة كبة الارز اليوم محتاجتها ضروري

[الشهد]

انا مالي ومال الطبخات التقيلة هذي

حدي معجنات وحلويات ههههه

عملت لك بحث وطلع لي هذا اتمنى يفيدك

http://web2.maktoob.com/ck/ar/recipes_inc.php



وهذا ايضا

المقادير:

2 كوب ارز ياسمين مالجروسا
2 ¼ كوب ماء
400 جرام لحم مفروم ناعم
6 فص ثوم
2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
¼ كوب نخي (حمص اصفر)
2 حبة متوسطة بصل، مفروم
2 ملعقه كبيرة زيت
½ كوب زبيب

الطريقة:

1. انقعي الأرز في ماء دافئ لحوالي 15 دقيقة، صفيه. ثم اسلقيه في مقدار الماء الى ان يجف وينضج. اتركيه الى ان يبرد تماما.
2. ضعي الأرز مع اللحم والثوم والبهارات والملح والهيل في مفرمة اللحم، وافرميه الى ان تحصلي على عجينة ناعمة.
3. خذي حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط اللحم والأرز وشكليه مثل الكرة ثم احشيها بالحشو. ضعي الكبة في الثلاجة لمدة ساعة.
4. سخني زيت في مقلاة عميقة واقلي الكبة 4-6 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون مقرمشة.
5. الحشو: اسلقي النخي في ماء مملح 35-40 دقيقة الى ان يصبح لينا. صفيه. اطبخي البصل بالزيت الى ان يصبح لينا، قلبي معه النخي وبقية مكونات الحشو.

[هديل]

جبت لك كبة الارز ولقيت شهودة سبقتني الله يعطيها العافية واتمنى ان تكوني استفدتي منها

[هل من توبة]

جزاكن الله خيرا اخواتي شهودة وهدولة جعلكن الله من السباقات الى الخير
بسويها هالحين للغداء وان شاء الله تنجح....