السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم صبايا ان شاء الله بخير دوم
من فتره سوية العريكه المفتوته يمكن نادرا مايسونها بس عندنا في البيت متعودين نسويها
كل جمعه او خميس وفي الاعياد دائماً نسويه تجنننننننننننننننننننننننن مرررررررررررره
والله يابنات تجننننننننننننننن وتهوس العقل
المقادير
2ك دقيق بر او على حسب الرغبه
1 فنجان قهوه زين اواقل
ماء للعجن حسب الرغبه
ملح الدقيق الاسمر حقي ملوح يعني شوفي أنتي ادا فيه ولا
الطريقة
نحط الدقيقة وزيت والمويه حتى تنعجن تمام
وتركها دقيقتين والصور توضحه
هدي العجينه
قبل هدي الخطوه افردي العجينه على صحن وفي شوية زيت لمن يصير شكلها دائري
وبعدين تنحط في صينيه فيها زيت وتحمررر من فوق ومن تحت زي الصور
وهدي كدا فطيره مستويه وحطيتها في قدر وندقها
زي كدا نفتتها بيدى الهوند
وهدي فيها سمن زبده وعسل
وهدي وحده بسمن وعسل وحده بدون عسل عشين الوالده ماتحب العسل بس عادي سكر مطحون
عليه تجننننننننننننننننننننن
هنا قدمتها مع القهوه والتمرررررررر تجنننننننننننننننننننننننن مررررررررررررر
هدي العريكه المفتوته تاخد العقل
يتبع لاحد يرد
مواقع النشر