يخنة اللحمه

**أميرة الطهاه** · 10-05-2010, 07:54 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبيباتي الحواءت
بعد غياب طويل شوي
رجعت لكم وبجعبتي الكثير والكثير
اليوم عملت يخنة اللحم الرائعه
المقادير
لحم مقطع صغار "لامانع من وجود العظم"
4طماطم مقطع صغار او مفروم
2فلفل اخض بارد
بصله متوسطة الحجم
بهارات"فلفل اسود-كمون-زنجبيل مطحون-ثوم مطحون-قرفه"وهنا سر روعة اليخنه"-ربع م ص كركم -ماجي او ملح حسب الرغبه
صلصه
واي بهار تحبي تضيفيه
الطريقه
نشوح اللحم مع الزيت لما تتحمر اللحمه

ثم نظيف البصل ونشوحه شوي ثم نضيف لهم الطماطم والفلفل البارد وجميع البهارات
والصلصه نتركها شوي لما تتجانس

ونضيف الماء ونتركها لما تثخن اليخنه وتستوي اللحمه

وتقدم بجنانب الارز او الخبز وفي كلتا الحالتين طعمها رائع
وهنا صوره اخيره للطبق

دعواتكم حبيباتي
ودي..

**اسيره بلاقيود** · 10-05-2010, 08:18 PM

تسلم يدك

والله يعطيك الف عافيه

**لؤلؤة2005** · 10-05-2010, 08:49 PM

ماشاء الله تبارك الله
عودآ حميدآ غاليتي الاميرة
واليخنة مع الارز او الخبز كله من ايديك حلو
الله يعطيك العافية ويرزقك كل ما تتمنيه
وفي انتظار جديدك المميز لا تتأخري علينا