المكونات:٤صدر دجاج ،٢بيضه،نصف كوب دقيق،كوب بقسماط،ملعقه كبيره لبن،ملعقه صغيره ثوم مطحون،رشه ملح،رشه فلفل اسود،زيت نباتي للتحمير.
طريقه التحضير:
يقطع الدجاج إلي مكعبات صغيره _يسخن الزيت_ينقع الدجاج في اللبن والثوم والملح والفلفل لمده عشر دقائق_يخفق البيض في وعاء منفصل_يوضع الدقيق في كيس كبير والبقسماط في كيس أخر_توضع مكعبات الدجاج في الدقيق وترج حتي تتغطي بالدقيق ثم تغمس المكعبات في البيض المخفوق ثم ترفع وتوضع في البقسماط ثم ترج مره اخري_تحمر في الزيت لمده 3دقائق حتي تكتسب اللون البني الذهبي ثم تنقل إلي صينيه مبطنه بمناشف المطبخ ثم تقدم مع الكاتشب ____ واخيرآ حبيباتي لاتنسوني بالدعوات وبالهناء والشفاء يارب"
رد مع اقتباس
مواقع النشر