القريدس بالثومالمقادير
هي الطبخة تكفي 4 اشخاص
قريدس طازج 1كغ
زيت نباتي 1 كوب
زبدة 125غ
ثوم مهروس 8 فصوص
فليفلة حارة 1 ملعقة صغيرة
عصير لميمون 2 ملعقة طعام
بندورة عدد 1
خس عدد 1
الطريقة و سهلة كتير
نخلط الزبدة و الزيت النباتي و الفليفلة الحارة و الثوم و توضع على النار لمدة 10-12 دقيقة
يضاف القريدس الى الخليط ثم يغطى و يطهى على نار عالية مدة 5-9 دقائق او حتى ينضج
يضاف عصير الليمون ثم يزين الطبق بالخس و البندورة و يقدم مباشرة
مواقع النشر