مكرونة بالباشميل مشاركتي في مسابقة الاطباق الرمضانية (تمت مراقبته )

[نوفـ الصغيرة]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم طبق الكل يعرفه ويحبه لكنه بطريقتي

مكرونة بالبشميل

المقادير

علبة مكرونة كاملة تتكسر وتنسلق مع الملح .

في اثناء ذالك تصلحين صلصة البشميل .

4ملاعق كبيرة طحين تضعين عليها 4 ملاعق سمن وتحركينها على النار الى ان تصير ذهبية اللون .

تصبين عليها 4 كاسات حليب وتحركينها جيدا الى ان يثخنن قوامها
اذا تكتلت عندك حطيها في الخلاط عشان تحصلين على قوام ناعم
المهم تضيفين لها 4 حبات جبن كيري اثناء التحريك وهذا يعطيك طعم خياااااالي
وهذا سر الوصفة عندي .

تخلطين نصف المكرونة مع قليل من خليط البشميل وشوية سمن او زبدة مذابة .

[img3]http://up.arab-x.com/Aug10/reT23101.jpg[/img3]


اللحين خليط اللحم تقطعين البصل وتحمسينة مع البهارات والفلفل الاحمر الحار وحبتين ماجي وصلصل احمروالحم ونصف قالب زبدة .

تضعين الخلطة على الطبقة الاولى من المكرونة وثم طبقة مكرونة

تصبين البشميل على المكرونة .

اخرشيء تضعين عليها بقسماط وبعض نقاط من السمن ع الوجه
وتدخلينها الفرن تتحمر . من عادتي اني اخلي البشميل سايلة ولما تدخل الفرن تجمد اشوي موكثير يعطيها طراوه ولذاذة في الطعم

[img3]http://up.arab-x.com/Aug10/oeE23218.jpg[/img3]

[img3]http://up.arab-x.com/Aug10/prm23218.jpg[/img3]

وهذي بعد ماطلعت من الفرن وقطعتها

[img3]http://up.arab-x.com/Aug10/dAr23218.jpg[/img3]

وبالعافية

[جوهرة العطاء]

تسلم الانامل

[امولللللللللللة]

واااااااااااااااااي تجنن
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

[القطوة السودة]

سلمت اناملج حبيبتي