كبدة جنننننان ومن يدي غيير ((ذو القعدة))
بسم الله الرحمن الرحيم
مسأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأكم وصبأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأحكم فل وياسمين
كيفكم صبايا ان شاء الله بخييييييييييييير دوم
جبتلكم اليوم عشناء كبدة تجننننننننننننننننن ان شاء الله تعجبكم
المقادير
كبدة لحمه طازجه
بصل كبيرة مقطعه مكعبات صغار
حبتين طماطم مقطعه صغار
اربعه فصوص توم مقطعه صغار
فلفل رومي مقطع شرائحه وفلفل اخضر حار(( حسب الرغبة ))
ملح وفلفل اسود وكمون وفلفل احمر وبهارات الكاري
فجان قهوه زيت
كوب ماء
الطريقة
ناخد الكبدة ونغسلها زين
وناخد الطنجرها ونضيف زيت والكبده
نقلبها حتى تصير زي كدا ونحركها حتى تتحمر
وبعدين نضيف نصف المويه ونغطي عليها ونتركها حتى تنشف وتستوي
وهنا نشفت المويه تمام
وهنا حطيتى البصل وقلبتها
وكمان الفلفل الرومي وقلبتها
وبعدين حطيتى الطماطم وبعدين البهارات كمان
تركتها تتسبك
يتبع لاحد يرد
رد مع اقتباس
مواقع النشر