صينية اللحم المشوي من مطبخ كارديال (ذو القعدة)
اليوم الطبق عبارة عن
اللحم المشوي في الفرن
اليوم وصلت هدية
خمنو وشي
ورددلا
لا
لا
تورتة لا
لا
لا
الهدية لحمة طازه
جلست أفكر تعملي فيها ايه ياكارديال
وطلعت بهذي السفرة
الصغنونة
نبتدي مع بعض
المقادير
لحم مقطع قطع متوسطة
أتتبيلة الخرافية بجد
ملح
بهارات
خل ملعقة ص
قليل لبن
ليمونة واحدة
ثوم
طماطم
تخلط مع بعض وتتبل بها اللحم وتترك في الثلاجة 3-ساعات
هذي بعد أتتبيلة
وبصل مقطع مربعات كبيرة وفلفل رومي وزعته على الصينية وتغطى بالقصدير
وتدخل الفرن ساعة ونص
تقريباً وحمرتها من فوق
بعد ما خرجتها من الفرن
قدمته مع رز وزينت الرز بالبصل المحمر
صور أقرب
سلطة الزبادي
تفننت في تقديمها
شوي بس هههه
في أمان الله الدعوات ياحلوات
رد مع اقتباس
مواقع النشر