المقلووووووووبه من ديااااااتي )(ذو الحجة )
مقلوووووووبهـ بالخضار والدجاااااااج ..
صباااحكم ورد الجووووري .. :)
المقاادير ..
دجااااجهـ + 3 حبات جزر + 4 حبات بطاطس + فلفل رومي + 5 حبات بصل مقلي + باذنجان ( حسب الرغبهـ ) ..
7 حبات طماطم + 2 م صلصة الطماطم + حبة بصله مفرومه + ملح وبهارات الكاري + زعفران بودرهـ + 3 كأسات رز
الطريقهـ ..
نقطع الدجاجه اربااع وتسلق حتى تستوي وبعد ماتستوي الدجاجه نطلعها ونضع
الرز في نفس مرقة الدجاج وبعد مايستوي الرز نقلي الخضار كل نوع لوحدو
ثم نأخذ البصل المفروم ونضعه في قدر ويحمر في قليل من الزيت
ونضع عليه الطماطم بعد تقطيعها قطع صغييره ونضع ملعقتين من الصلصه وبهارات الكاري
والملح وحبة ماجي ونتركها تطبخ قليل لمدة عشر دقايق ونضع عليها قليل من البصل المقلي
ونصف الخضار المقلي ثم نضع الدجاج و نضع فوق الدجاج بقية البصل المقلي والخضار المتبقيه
ونضع اخيرا الرز ونضع عليه تلوين الزعفران ونغطي عليه ونتركه على نار هاادئه لمدة ربع سااعه
ثم تقدم وهذا شكلها النهاائي
http://khazn.com/uploads/images/c-e8...df698bdabc.gif
انششششاء الله تعجبكم + لاتنسسوني من التقييم .....Z