اروع مكرونة باشميل بالتونة بطريقتي الخاصة(ذو الحجة )
اولا كل عام وانتوا بخير عندي اليوم صينية مكرونة بابشميل كلمة روعة شووووووووووووي عليها هو طبق امي الغالية المفضل دايم تطلبوا مني بسم الله نبدا:
[COLOR="rgb(154, 205, 50)"]المقادير [/COLOR]
مكرونة مسلوقة في ماء وزيت وملح
[COLOR="rgb(154, 205, 50)"]الحشوة: [/COLOR]
بصل وطماطم وفلفل رومي شر ايح و كزبرة وبقدونس مفرومة وثوم وملح وبهارات مشكلة وعلبتين تونة كبيرة
تحمس البصل مع زبدة ثم نحط الطماطم وافلفل الرومي والتونة والصلصةونقلب وانحط البهارات والملح والكزبرة والبقدونس ونقلب وبكدا تكون الحشوة جاهزة
[COLOR="rgb(154, 205, 50)"]الباشميل:[/COLOR]
3 اكواب حليب
6م دقيق
رشة ملح
رشة كمون وفلفل اسود
توضع على النار الين تثقل ثم نضيف جبنة كاسات او موزريلا
الطريقة
نخلط المكرونة مع ملعقة زبدة كبيرة ونصف الباشميل ونضع نصفها في البايركس ثم الحشوة والنصف البافي للمكرونة ثم الباشميل ونبشر جبنة كبيرة شيدر ونحطها على الوجة ثم جبنة موزريلا وندخلها الفرن تاخد لون وتقدم
وهنا الطربقة بالصور
هنا المكرونة قلبتها مع زبدة والباشميل
وهنا رشيت على الوجة جبنة شيدر وموزريلا
و هنا لما تحمرت
وهنا قطعة منها
[IMG]orum.hawahome.com/nupload/372043_1290457841.jpg[/IMG]
بالعافية عليكم فعلا تستحق التجربة
لاتنسوني من الردود الحلوة
رد مع اقتباس
مواقع النشر