السلام عليكم اخواتي ..
طبعا باين من الموضوع ايش الطبخة ومن جد ما في اسهل ولا اطعم من كده..
ما تفرق لحم او دجاج نفس الطريقة..
يالله نبدأ..باسم الله
أول شي تقطفي الملوخية وتغسليها كويس ... تفوري مويه في القدر وترمي الدجاج والبصل وشوية فلفل اسود وملح , ( يعني لا زيت ولا تشويح )..وتخليها الين تستوي..
تفرمي الملوخية وتحطيها في القدر ع النار تنطبخ دقيقتين وبعدين تضيفيلها من مرقة الدجاج (حسب الثقل اللي تبغيه)وحطي الدجاج و مكعب ماجي واحد,,
جهزي الطشة((سر الملوخية)) جيبي طاوة وحطي شوية زيت وافرمي فصتين ثوم وشوية هرد وفلفل اسود وملح وقلبيها ع النار وكبيها عالملوخيه ولازم تعمل صوت طششششششششش(احنا ما سميناها طشة ع الفاضي
) وتطفي النار .. جهزي ليمووووووون وعيش الحب الحار اللي دوبو جا من المخبز وافففففففففرمي
.وبالعافية والهنا
استنى ردودكم الغالية
رد مع اقتباس
مواقع النشر