السلام عليكم
اليوم جبتلكم طريقة تحضير الكباب
المقادير:
نصف كيلو لحم _ ملعقة خبز مجفف مطحون بقليل جدا من الطحين _ صفار بيضة _ قليل من الفلفل الأسود _ وبهار كبابة ( اذا توفرت لأنها تعطي نكها حلوه ) _ قليل جدا جدا من الثوم (ى تقريبا فص ثوم )
طريقة التحضير :
تخلط المكونات مع بعضيها ثم نأخد اللحم ونبرمه ونأخد زيت وندهن به اليدين من وقت لأخر حتى يتخلل الزيت اللحم ثم نضعه في الصنية ونضع في امنتصف الصنية قطعة فحم مشتعلة ونضعه بالفرن وعند إنتهاء الطبخ نطفأ قطعة الفحم بقليل من الزبدة لأعطاء نكهة الشوا للحم
بالهنا والشفاء علي قلوبكم لا تنسونا من دعواتكم
رد مع اقتباس
لا تحزن إن الله معنا
مواقع النشر