برياني دجاج
بسم الله الرحمن الرحيم
طبختنا اليوم هي / برياني دجاج
المقادير :
صدور دجاج - فلفل اخضر- بصل - زيت - رز
بهارات مشكله وملح ..
الطريقه :
قطعت صدور دجاج بشكل مكعبات ..!
بعدها قبل الطبخه بأيام يومين ثلاثه افضل تبهرت الدجاج بخلطه مكونه من :
زبادي - صلصل احمر - مايونيز - فلفل اسود - ثوم
وتتركه بالثلاجه لحين الطبخ
وهون بعد مااضفت كميه جديده قبل طبخه بيوم :
نسلق الرز نصف استواء تقريبا
في حين طبخه نقطع البصل مربعات
وبعدهاتقليه بالزيت اذا ذبل ضيفي له شويه فلفل اخضر مقطع
لمن يستوا ويصير لون البصل ذهبي نضيف قطع الدجاج
ونقلب فيه واضيف فنجان صغير ماء حتى ينضج شوي وبعد ماينشف اضيف البهارات
واصفي الرز وأبدأ اضع كميه صغيره واقلب وبعدها ااضيف الكميه الرز
الباقيه واتركه يتنشف ...
وهنا الطبق بالنهايه :
تفضلوا :
لا تنسوا التقيم <متعوب عليه موضوعي
انتظركم
رد مع اقتباس
مواقع النشر