طريقة طبخ المطفاية العدنية
صفحة 1 من 5 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 20

الموضوع: طريقة طبخ المطفاية العدنية

  1. #1
    عضوة جديدة الصورة الرمزية الفلة الانيقة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الدولة
    ارض الله الواسعه
    المشاركات
    41
    معدل تقييم المستوى
    14

    jfgh طريقة طبخ المطفاية العدنية

    طريقة طبخ المطفاية العدنية


    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    طريقة عمل المطفاية العدنيه

    المقادير:

    لتتبيلة السمك:

    1 كغ من ملك السمك٬ الديرك، المقطّع إلى شرائح سميكة
    عصير ليمونة حامضة
    رشة من الملح
    1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    3 ملاعق طعام من مزيج الفلفل الحار العدني
    للصلصة:

    4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطعتان إلى أصابع متوسطة الحجم
    2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة
    3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
    2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
    3 قرون من الفلفل الأخضر الحار٬ البسباس الأخضر، صغير الحجم
    1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
    1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
    3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مفرومة
    1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
    ½ كوب أو 125 مل من مزيج الفلفل الحار العدني
    ½ 1 كوب أو 375 مل من الماء
    طريقة التحضير:

    يُمزج السمك مع عصير الحامض والملح ومسحوق الكمون ومزيج الفلفل الحار العدني وتُنقع المكونات لمدّة 10 دقائق.
    يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُقلى فيه شرائح السمك من الجهتين لمدة 6 دقائق أو إلى أن يصبح السمك مطهوّاً جيداً. يُستخرج السمك من الزيت ويوضع جانباً.
    تُضاف البطاطا إلى الزيت نفسه وتُحرّك وتُطهى لمدّة 5 دقائق، ثم يُضاف إليها البصل والثوم وتُحرّك لمدّة 3 دقائق إضافيّة. تُضاف الكزبرة والفلفل الأخضر الحار، ومسحوق الكمون، ومسحوق الكاري، ومعجون الطماطم، والطماطم، ومكعب مرقة الدجاج ماجي، مزيج الفلفل الحار العدني و الماء، ثم تُحرّك المكوّنات وتُغلى.
    تٌترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق أو إلى أن تنضج البطاطا جيّداً.
    يُضاف السمك المقلي وتُحرك المكوّنات بهدوءٍ ثم تُقدّم.
    يُقدّم الطبق مع الأرز المسلوق.

  2. #2
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية خوخه25
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    جده
    المشاركات
    13,075
    معدل تقييم المستوى
    100
    مشكوره يعطيك العافيه

  3. #3
    مشرفة ركن الطبخ في إجازة محررة بيت حواء الصورة الرمزية إسوارة ناعمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    تحت خيرات ربي
    المشاركات
    3,691
    معدل تقييم المستوى
    78
    يعطيك العافية حبيبتي .
    أنصاف الحلول







  4. #4
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    المشاركات
    414
    معدل تقييم المستوى
    14
    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

صفحة 1 من 5 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 09-10-2009, 01:16 PM
  2. احدث طريقة لعلاج البشرة عن طريقة جهاز-------- و انتي بالبيت
    بواسطة الطمووووحة في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 09-12-2006, 02:40 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |