دجاج تندوري على طريقتي البسيطة جدا

**.. أم معاذ ..** · 12-02-2012, 10:51 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم طبخاتي اللي مجمعتها إلين يشتغل النت عندي

يعني بتلاحظون مني نشاط كثيف هالأسبوع عشان لي اسبوع اسوي كم حاجة وأصور

يعني أبداً أبدا مو تهور هههههههي ولا نشاط

هذي طبختي لكم

لو عجبتكم طبختي هذي المقادير :

3 صدور دجاج تندوري يجي جاهز بكيس لونه أخضر شركة الكبير أو اي صدور مخليه من العظم

بس اللي راح تجرب هذي بدها تلاحظ الفرق في ليونة الدجاج

ملعقة صغيرة من ( زنجبيل ناشف , كزبرة ناشفة , كمون , ملح , فلفل أسود )

بطرف الملعقة الصغيرة صبغة حمراء لون التوت وعلبة لبن زبادي

تخلط المقادير السابقة مع بعض وتنقع لمدة لا تقل عن ساعة

.
.

مقادير الصوص والتزين :

علبة لبن زبادي + ملح + عصير ليمون + فلفل أسود + فص ثوم مهروس

تخلط مع بعض وتترك جاهزة

بصل شرائح الكية اللي تفضلين

فلفل عروق ونعناع وكزبرة خضراء مفرومين

رشة زيت زيتون

الطريقة :

هنا .......... نقعنا الدجاج في التتبيلة

نقطع بصل شرائح ونوزعها في الصينية مع شوي زيت زيتون

نصف الدجاج على البصل في الصينية و على الفرن وعلى الشواية بس

نحضر التزين من فلفل ونعناع وكزبرة خضراء والصوص المكون اللبن والبهارات والليمون

كذا خلصنا شوي من كلا الجانبين

نزين بالصوص والخضار المفروم

وتقدم ساخنة مع الشباتي أو الفطير الرقيق

أو حتى خبز عادي أو أرز أبيض حسب ما تفضلين

.
.

وعوافي عليكم مقدماً

..

مع محبتي

.
.

أم معاذ

**جنون الغرااام** · 12-02-2012, 11:10 PM

روووووووووووووووووعه شكل الدجاج ومشهي وطريقة ولا اسهل

يسلم يدك مانحرم من جديدك المميييييز اكيد الصحن من نصيبي ^_*

تقبلي مروررررررررري واحترامي