أقراص البطاطا ..مشاركتي الثالثة ~بطاطس×بطاطس
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1331344776.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
اليوم طبختنا سهلة ولذيذة ..تنفع للعشاء والفطور
وأنا هنا عملتها عشااااااااااااااء ...
المكونات ...حسب الكمية إللي تحبيها تزيدي أو تنقصي
3 بطاطس مسلوقة ومبروشة ..3 بيضات
بقدونس أو كرفس حسب رغبتك ..بصلة صغيرة مفروومة ناعم
تخلط المكونات مع بعض وتملح ..وتدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة
حتى تتماسك المكونات
نقوم بأخذ جزء من الخلطة ونكورها ونظغط عليها حتى تتكون عندنا قرص متوسط الحجم
ونقليه في قلاية فيها زيت محمي أو زبدة ..انا عملتها في الزبدة
ونغطيها ونقلل النار عليها لما تستوي نقلبها على الجهة الثانية ولما تتحمر
نشيلها ونخليها على ورق المطبخ علشان تمتص الزيت او الزبدة
وهذا الشكل النهائي للسفرة
وهذا المخلل من عمل إيدي ...
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
رد مع اقتباس
مواقع النشر