بسم الله الرحمن الرحيم
اهلاً وسهلاً
اخواتي حبيبت اشارك في ملف بطاطس واتمنى طبقي يعجبكم <<<طبق بسيط ولذيذ
مقادير وطريقة
نقطع بصلتين واحد مربعات صغيرة واخرى حلقات رفيعة
نضعه على الزيت حار
نقلبه ونضع عليه طماطم <<<<لن نحمر البصل
نقطع طماطم حلقات رفيعة ثم نقطعه الى نصف +ثوم
نضعه على بصل ونار تكون خفيف
وعلى الطول نضيف بطاطس
نقطع بطاطس حلقات رفيعه
نضيف فلفل +ملح +معجون طماطم نخلطهم ونتركها على النار هادية ونغطي القدر لمدة دقيقتين
ثم نفتح قدر ونحركها ونشوف تحمرت جيد نضيف فناجنين قهوة ماء ونقطي القدر <<لازم كل شوي نحركها والى تحرق
وهكذا كل مرة نفتح ونضيف ماء
نكررعملية حتى تنضج البطاطس
وهنا صارت جاهز
ننحلط زبادي جيد ثم نصب في صحن تقديم <<الكمية على ذوقك ( ومن لا تحب لا تضيف زبادي عادي )
ثم نضع بطاطس ونزين مع زبادي ونعناع مجفف
بصراحة لذيذ جداً
عن قرب
بالهناء والعافية
مواقع النشر