كبدة صحية ومفيدة مشاركتى فى مسابقة ( فطورنا شهي )
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبه لكم اليوم اكله مشهورة وكلنا بنحبها كبدة الغنم (كبدة كانت طازج <<<حار وصلت لبيتي ههههه)
مقادير
1- كبدة
2- 2 بصل كبير مفروم
3- 3 فصوص الثوم مفروم
4- ملح +فلفل +كركم+بهار
5 - زيت زيتون
طريقة
نغسل كبدة ونقطعها مربعات وسط
قسمت كبدة الى 3 وطبخت واحد فقط لاننا شخصين
نضع بصل مفروم وثوم مفروم في زيت زيتون على النار
نحركهم لمدة دقيقة ثم نضيف كبدة
نحركها ونضيف عليها ربع ملقعة صغيرة كركم +ملح +فلفل و
نغطي القدر ونخفف النار ونتركها 15 دقيقة مع تحريك مرتين
ثم نفتح ونحركها ونسكر عليها لمدة 12 دقيقة اخرى
لا نضيف ابداً ما لان بصل فيه ماء يكفي لنضج كبدة
هنا بعد 27 دقيقة
نقدمها مع الخبز
كانت لذيذة جداً
وانتظروي طريقتي الثانية
ولا تنسوني من دعواتكم
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امة الله4
مواقع النشر