بريكة تونسية

[ام محسن42]

السلام عليكم
كيفية صنع ورقة لبريك كوب كبير فارينة +قليل من للماء +ذرة ملح نخلطوهم مطلوقين شوي
ونظع الطبق الخاص بالبريك ع النار ونظع طبقة رقيقة من العجين السبق حتى تنظج الورقة .
تحصلنا الان على 6 ورقات .
الحشو : كعبة بطاطة كبيرة مطبوخة و مهروسة + قطة معدنوس مقطعة +ملعة صغيرة هريسة +ذرة ملح +3 بيظات . تطرح الورقة ويطرح في نصفها الخليل و تلف بالنصف الاخر وتقلى في زيت حامي وعلى نار هادية حتى يحمر اللون وثقدم ساخنة
وشاهية طيبة للاخوات .

[نعومة84]

مشكورة أختي

[samt alwada3]

الله يباركلك ام محسن42 توحشت بريك تونس نحب نعرف ننجم نعمل ورقة الملسوقة في طبق تيفال?

[توتة زوجها]

تسلمي ياعسسسسسسسسسسسسسل