الى ام سلطان الغالية ارجوكي؟؟؟؟؟

[ام عبد الر حمن]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





الى الاخت ام سلطان ............................./






اختك محتاجة طريقة العصيده الي تكون مثل التوفي لينه يعني موب اسمه بس لم تكلينه تحسين انها لينه خفيفه




واذ عندك طريقة حلوه ارجوكي دليني عليه



اختك ام عبد الرحمن تنشدكي واخوتها في المنتدى

شكراً لكم:cry: :cry: :o

[ام سلطان]

اختي ام عبد الرحمن اعذريني

والله اني ما شفت نداءج الا اليوم

ارجو منج السموحه

بس العصيده اللي عندنا في الامارات

هي عباره عن طحين بر او سميد و سكر و ماء و زعفران و هيل ودهن

فهل هذا هو اللي تطرينه و لا

اذا كانت هذي هي المقادير فبكتبلج الطريقه بعد ما تردين علي

والسموحه

[ام عبد الر حمن]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الا عادي مافيه شي


المهم انا قالولي انها لم تكلينه تحسين تكلين توفي يعني مادري شلون اوصلك هيا بس اذ حسيتي انا هي نفس الي اتكلم عنها فرجات تكتبينها ولا عليج امر




شوفي انا بجرب حق الامارت الحبوبه وان شاء الله راح اقولج اذ خذيت الطريقة من عندج وسويتها وشلون يتكون









مغسي لالك


:o :o :o

[ام سلطان]

شو في اختي

انا اسويه على البركه يعني ما شي مقادير

اول شي اتحمرين الطحين لين ما يحمر شوي

بعدين اتيبين قدر اتحطين فيه السكر على حسب الرغبه او كمية الطحين

اتحمرين التكر لين ما يحمر وبعدها اضيفين الزعفران و الهيل المطحون و بعدها ضيفي الماء

و بعدها خلي حد يساعدج انتي حوسي السكر وحد يحطلج الطحين اللي حمرتيه

لين ما يقبض معاج يعني يجمد بس مو وايد يعني اثقل شوي عن خلطة الباشميل

ويعد ما يثقل شوي صبيه في صحن و ادهني صطحه بالدهن مثل ما ندهن ويه

الهريس

واذا بغيتي اي مساعده انا تحت امرج


والسموحه