اليكم الرز البخاري المميز من مطبخي
المقادير
حبة دجاج
2 كاس رز
بصل مقطع
زيت طعام
جزر مبشور
فلفل حار
صلصة طماطم
ملح وبهارات
بهارت كاملة(مسمار ،هيل، ورق غار قرفة )
الطريقة
1_ نقوم بسلق الدجاج مع اضافة بعض البهارت الكاملة معه .
2_ نقوم بحمس البصل بالزيت مع الجزر والفلفل الحار والبهارات و صلصلة الطماطم
3_ نضيف مرقة الدجاج الى الخلطة ( الكشنة) ثم نضيف الارز اليه .
4_ بعد نضج الدجاج نضيف اليه صلصة الكاتشاب وندخلها الفرن
ثم نقدم الرز البخاري مع السلطة الخضراء
وبالهناء والعافية
مواقع النشر