المقادير:
دجاجه مقطعه مكعبات
وتشكيله البهارات :
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
ثوم مدقوق / بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم / عصير ليمون
5 ملاعق لبن / زيت زيتون
معجون طماطم
الطريقة :
نقطع الدجاج مكعبات
ونجهز البهارات ونخلطها حتى تصبح هكذا
ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم وتصبح هكذا
ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او لليوم الثاني
ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها أو في الشواية الكهربائية
وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه وتترك لتحمر
وفي هذه الأثناء نجهز السلطة :
وهي خس مقطع / طماطم مقطع
شرائح زيتون / جبن مقطع
وممكن اي سلطه مفضلة
وتخلط مع ضافه الليمون والملح
وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطة
وصحتين وعافيه
منقوووول ويارب ما يكون مكرر
مواقع النشر