سويسرول البسكويت من مطبخي و بالصور
النهاردة جايبلكم حلا بسيطة شوفتها بأحد المنتديات و لكني طبقتها بطريقتي الخاصة .
لكل اللي عندها بقايا كيك من سويسرول الحواف الخارجية أو أي كيك نشف شوية أو بسكويت مكسر
المهم مقادير الوصفة دي
بواقي كيك + بسكويت شاي أو أي بسكويت مكسر عندك
شيكولاته ( مذابة بحمام مائي ) مضاف اليها حليب سائل ( مقدار قليل )
ملعقتين كبار زبد + ملعقتين حليب أو ( قيمر )
الطريقة : -
يطحن البسكويت و بواقي الكيك أو يكسر باليد حتي يصير ناعم
نقوم بوضع الزبد و الحليب على خليط البسكويت و الكيك و نعجن باليد حتى تتكون عجينة بهذا الشكل
بعد ذلك نقوم بفرد العجين مثل شكل كيك السويسرول أول ما يخرج من الفرن يعني على شكل مربع ألأو مستطيل و يكون الفرد على ورق زبده ( ورق دهني ) مرشوش عليه جوز هند أو سكر ( حسب الرغبه )
بعد ذلك نضع الشيكولاته الذائبة على الخليط كأننا بنحشي مربى للسويسرول و أنا اسفة ما صورت الخطوة دي لأني بصور بكاميرا الكمبيوتر و طبعا صعب تتدخل المطبخ هههههههه المهم نلف العجين مثل ما بنلف كيك السويسرول و ندخله الفريزر لمدة 3 ساعات وما تستعجلي عليه علشان يكون سهل بالتقطيع و ما يخرب شكله
و بالعافية عليكم و طبعا التزيين متروك لذوقكم أنا ما لحقت أزينه لانه كان ع السريع و ما لحقت أقطعه الولاد ما انتظروا أصورلكم الشكل الئهائي و هو مقطع و بالعافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر