بلح الشام وصل من مطبخ خوخه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1230221360.gif
بلح الشام من مطبخ خوخه
كتير من البنات نزلوا الطريقه لكن حبيت اعرض عليكم طريقتى المعتمده من زمان
ومضمونه 100 % بأذن الله
اتفضلوا
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1243783597.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1243985371.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1243783626.jpg
المقادير
نص كوب سمن او زيت انا حطيت ربع سمن وربع زيت
1 ونص كوب ماء
1 ونص كوب دقيق
5 بيضات كبيره
1 ملعقه صغيره فانيلا
الطريقه
يوضع السمن والزيت مع الماء حتى يغلى
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1243985539.jpg
ثم نضع الدقيق مره واحده ويقلب بالمضرب السلك لدقائق
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1244068562.jpg
ثم يترك ليبرد تماما ثم يوضع فى العجان ونضع بيضه واحده ويعجن جيدا حتى تختفى البيضه تماما ثم نضع الثانيه ويعجن حتى تختفى وهكذا حتى اخر بيضه ونضع الفانيلا
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1244068655.jpg
ثم تترك العجينه ترتاح على الاقل ساعتين
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1244068702.jpg
ثم يوضع فى الكيس الخاص ببلح الشام ويقلى فى زيت غذير ساخن وليس مغلى ويهدى النار على الاخر
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1244068780.jpg
ثم يرفع من على النار ويصفى من الزيت ويسقى بالشراب البارد
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1244068838.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1244068878.jpg
اممممممممم
وتمتعى باحلى بلح الشام
عوافى عليكم
دعواتكم