كب كيك بالكاستر والشوكلاة .. من اطباق دندونه

السلام عليكم

بصراحة اليوم سويت لكم احلى كب كيك
بس بصراحه جدا تعبني 3 ساعات بس احضرها
انصح كل شخص بتجربتها
لانها حقا لذيذ
بس اهم شي اتحضر جميع المقادير جمبك
علشان يسهل عملك
تفضلوا معي

المقادير

هاذي المقادير كلها من الصوص والكستر والكب كيك
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatdf6cd11b71.jpg

صلصة الكاستر
ناتي اولا بعمل الكاستر لكي نضعها بالثلاجه لكي تبرد

4 صفار البيض
نص كاس سكر
ربع كاس نشا
ذرة ملح
2 ك حليب سائل
ملعقة وربع ص فانيلا سائلة

تخلطين جميع المقادير مع بعض فى قدر ماعدا الحليب
مع الاستمرار بالتقليب اذا الخليط صار ابيض ضعي الحليب شوي شوي حتي يثقل القوام ثم نضع الفانيلا

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat41e5df443d.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatff234057a9.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat46b33c20de.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat520e51861d.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9cbab77f05.jpg


ثم ناخذ بلاستيك ونغطي الكاستر علشان مايصير فوقه طبقه يابسه هكذا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7148da6992.jpg
ثم نضعها بالثلاجه

والان ناتي لدور خليط الكيك
ثلاثة ارباع زبدة غير مملحة تقطعها قطع صغيره
نص كاس حليب سائل
نضعه على النار حتي يغلي

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0039a8d197.jpg

ثم نحضر المواد الجافة ونشخلها
كاس ونص طحين
ملعقة ونص ص بيكنج بودر
نص م ص ملح
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat3fcb6fb316.jpg

ثم ناخذ
3 بيضات بحرارة الغرفة
كاس سكر

يخلط بالخلاص على سرعة عالية لحد 5 دقائق لين ماينفش البيض

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat3db1711c2d.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf4fd550dc2.jpg

ثم نضع الطحين شوي شوي وبعدها الزبدة مع الحليب المغلي شوي شوي
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate0640997c7.jpg

ثم اخر شي الطحين الباقى واخ شي نضيف الفانيلا
حتي يصبح لدينا خليط جاهز
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatac368f73a5.jpg

ثم يوضع بصواني الكب الكيك بدون ورق طبعا اكيد انتي فتحتي افرن قبل على درجه متوسطه
ويدخل الفرن هذا الصواني تقريبا 20 دقيقه او على حسب استواء الكيكة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat94de4fc1ea.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat375fbf3c0b.jpg

صلصة الشوكلاة
فى هذا الاثناء نعمل الصوص
كاس شوكلت مقطع قطع صغيرة نص حلو
2/3 كاس كريمة للخفق
1 م ك شراب الذرة

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat64b070b46f.jpg
نعمل حمام مائي
هكذا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9eb751d8b7.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatb2b28b3784.jpg
ثم نضع الكريمه مع شراب الذرة حتي الغليان ثم نضع الشوكلاة بدون تحريك وبعدها نحركها وانا وضعت ملعقة زبدة لكي يعطي لمعه للشوكلاة
ثم نبعدها من على الفرن ويترك لكي يبرد

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat308a93a73b.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatbb6e4c7d34.jpg

وهنا الكيك بعد ماستوي
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8ddfb44330.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat90278d0f6d.jpg


الان نحشي الكيك بعد ماغطعنه الكيكة نصفين

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8396b9f288.jpg

ثم نحشيها بالكاستر

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0c7698f55b.jpg


وانا وضعت الكاستر بالقمع لسهل العمل به

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8835aecbf7.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat01b6925832.jpg


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatca5395d4d3.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat77d502cfcc.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat86ecd22a84.jpg

ثم نضع عليه الشوكلاة

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat418320ecf9.jpg

بالهناء والعافيه

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat29b4a1c5f9.jpg

صور التعذيب

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatabe8cd1823.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata10e39ca44.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0fe5dffb86.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf1cdf9ca0f.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat7f890d9587.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata03109e7e0.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata824bad8d3.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat69f6063b87.jpg

حقوق الطبع محفوظة لدانة البحرين

http://www.lakii.com/vb/smile/23-35.gif