كيفكم ياحلوين اليوم جايبة لكم طبق شعبي لذيييييييييذ
بطريقتي الخاصة يارب يعجبكم
المقادير
و الطريقة
نكسر كيس الشعيرية و نضعها في صينية وندخلها الفرن في الرف العلوي حتى تحمر
انتبهوا لا تحترق لأنها بسرعة تتحمر
هنا بعد مابردت قلبتها ... شوفوا كيف الوانها حلوة
في قدر و على نار متوسطة نضع ربع أصبع زبدة و نكسر ثلاث بيضات و ملعقة صغيرة هيل مطحون و نحرك حتى يستوي البيض
بعد ما ينضج البيض نضيف نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون و نحرك بهدوء
نسلق الشعيرية بس لا تتركونها تغلي فترة طويلة لأنها سريعة النضج
هنا الشعيرية بعد ماصفيناها من الماء شوفوا شكلها كيف حلو مع تجانس الوانها
اضيفي الشعيرية الى البيض و اضيفي فنجانين قهوة سكر و ملعقة صغيرة هيل مطحون و اذا تحبين الحلى كثير زيدي كمية السكر و قلبي بهدوء حتى يذوب السكر
اضيفي قليل من ماء الورد و قلبي بخفة و اتركيها على نااار هادئة جدا لمدة خمس دقائق فقط
يممممممممممممميييييييييي شوفوا المنظر
ان شاء الله تعجبكم
الشعيرية الحلوة بالبيض مشاركتي في مسابقة الحلويات الرمضانية ( تمت مراقبته )
رد مع اقتباس
مواقع النشر