السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير
بعد ماصحصحنا عقب الطبخ والنفخ حبيت انزل لكم بعض من اطباقي الي سويتها في رمضان بس اعذروني على رداءة الصور والحوسه لانو التصوير كان في رمضان يعني اثناء تجهيز السفره
بدون هذر واجد راح نبتدي مع
جبنيتي
وبسراحه انها جبنيه هشه ولذيذه وانا اعتمدتها في رمضان
المقادير :
ضعي في كاس الخلاط
بيضه
قطرة خل
نص اصبع زبده
علبة جبن شدر وسط مقطعه
بيالة ماء
ملعقة وسط بكنج بودر
ملعقة وسط خميره
لايوجد بها سكر او ملح
تعجن بكميه مناسبه من الدقيق تقريبا كاس ونص حتى تتكون عجينة متماسه ليست قاسيه او لينه
تخمر نص ساعه فقط لايطول التخمير ثم تفرد وتقطع حسب الرغبه وتقلى
وبالهناء والعافيه
نجي للدونات
وهي مش اي دونات لا هذي جايه من السماء لانها دونات النجوم
المقادير :
2ونص كاس دقيق الكويت
3بطاطس صغيره مسلوقه جيدا ومش حاره
2بيض
4ملاعق زبده طريه
ربع كاس ماء
ملعقة سكر
ملعقة ملح
ملعقة صغيره بكنج بودر
رشة ملح
تعجن المقادير مع بعض على طول بعد هرس البطاطس طبعا وتخمر نص ساعه بعدها تفرد وتكون سميكه شوي وتقطع حسب الرغبه وتخمر ربع ساعه ثم تقلى بالزيت
بالنسبه للشوكولاته انا حطيت شوكولاته فاتح من البوكسات الكبيره احسن من الجالكسي واثبت واخف حلى
اتمنى تعجبكم اطباقي دمتم على خير
على فكره الدونات والجبنيه ممكن تتفرزن بعد القلي وترى الي كلوها مادرو انها مفرزنه خخخخخخخخخ
رد مع اقتباس
مواقع النشر