معمول ..جوزية ..كوكيز - حلوياتي وضيافتي للعيد .. تشـ حلويتنا بهجة اعيادنا ـجيعية
صفحة 1 من 31 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 122
Like Tree222Likes

الموضوع: معمول ..جوزية ..كوكيز - حلوياتي وضيافتي للعيد .. تشـ حلويتنا بهجة اعيادنا ـجيعية

  1. #1
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10

    تشجيع معمول ..جوزية ..كوكيز - حلوياتي وضيافتي للعيد .. تشـ حلويتنا بهجة اعيادنا ـجيعية




    حيا الله اخواتي الغاليات
    تقبل الله منا ومنكم
    احضرت لكم ضيافتي للعيد يارب تعجبكم

    ولم انساكم في زحمة العيد وارجوا ان لا تنسوني من دعواتكم

    تفضلوا جميعآ

















    التعديل الأخير تم بواسطة لؤلؤة2005 ; 17-01-2013 الساعة 11:26 PM
    ازرع جميلآ ولو في غير موضعه

    فلن يضيع جميلآ اينما زُرع

    ان الجميل ولو طال الزمان به

    فليس يحصدهُ الا الذي زرع




  2. #2
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10
    غريبة لحظات الذوبان ناعمة ورووووعة



    2 كوب دقيق
    1\2 كوب نشا
    ربع م ص ملح
    ربع كوب سكر بودرة مطحون ومنخول
    كوب زبدة
    م ص فانيليا
    سكر بودرة للتزيين
    نخلط الزبدة والسكر حتى تتجانس وثم نضع الفانيليا
    نضع خليط الدقيق والنشا ونخلط






    نضعه في الثلاجة من 1 – 2 ساعة
    نكورها كور صغيرة ونضعها في صينية بها ورق زبدة متباعدة عن بعض
    وندخلها الفرن
    نسخن الفرن 180
    ونخبزه من 10 : 14 دقيقة
    نتركها لتبرد تماما قبل رفعها من الصواني
    وترش سكر بودرة عند التقديم



    [/ALIGN]
    [ALIGN=center]




  3. #3
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10
    جوزية ناعمة ورائعة ( بدون نشا )





    1\2 2 : 3 كوب دقيق
    200 جرام زبدة
    2 بيضة + فانيليا
    كوب سكر بودرة
    نص م ص بيكنج بودر
    ذرة ملح
    نخلط الزبدة والسكر حتى تصبح كريمة
    ثم نضع البيض والفانيليا ونخلط






    نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح ونضعهم على الخليط السابق
    ونعجن حتى تصبح عندنا عجينة قابلة للتشكيل (طرية ولكن لا تلصق باليد)
    قد تحتاج دقيق اكثر بحسب نوع الدقيق

    تشكل كور صغيرة ونضعها في الة الجوزية
    وبين كل مرة اخرج لوح التشكيل خارج الجهاز

    حتى اتمكن من وضع الكور والضغط عليها لتأخذ الشكل




    حشيتها توفي وزينتها بالشكولاتة الذائبة من الحرف .







  4. #4
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,385
    معدل تقييم المستوى
    10
    كوكيز ابيض





    كوب زبدة
    1\2 1 سكر
    2 بيضة
    1\2 1 م ص فانيليا
    3\4 2 كوب دقيق
    م ص بيكنج بودر
    1\2 م ص ملح
    كوب شكولاتة هيرشي
    نخلط الزبدة والسكر حتى تصبح كريمة
    ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدآ
    نخلط الدقيق والهيرشي والبيكنج بودر






    ونضعه على خليط الكريمة ونعجن واذا شعرنا انه يحتاج القليل من الدقيق نضيف
    ولكن ليس كثيرآ لتعطينا كوكيز ناعم تبرد بالثلاجة من نص ساعة الى ساعة
    يشكل كور بمغرفة الايس كريم او باليد ويرص متباعد في صينية عليها ورق زبدة
    ويخبز على درجة 190 من 10 : 14 دقيقة او حتى تحمر الاطراف قليلآ
    ممكن تجميد العجينة بعد تكويرها وعند الحاجة نرصها في صينية ونخبزها








صفحة 1 من 31 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركتي (2) في حلوياتنا بهجة اعيادنا ..
    بواسطة [نجُؤد] في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 13-03-2020, 04:03 PM
  2. بسكوت العيد(حلوياتنا بهجة اعيادنا)
    بواسطة اسماء بحر في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 14-12-2017, 08:12 PM
  3. مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 10-08-2017, 07:46 PM
  4. مشاركتي (1)في حلوياتنا بهجة اعيادنا ..
    بواسطة [نجُؤد] في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 27-09-2012, 09:05 AM
  5. مشاركات: 117
    آخر مشاركة: 21-01-2011, 03:05 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |