الوردة المقلية
المقادير
1 1/2 ك دقيق
رشة ملح
2 حبة بيض
1 م ك زبدة لينه
1 م ص فانيليا
زيت للقلي
شيرة وفستق للزينة
الطريقة
نخلط جميع مكونات العجينة حتى تتكون معنا عجينة متماسكة ونتركها تترتاح
ثم نأخذ جزء من العجينة ونفرده على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها بالقطاعة على شكل مستطيلات ونكون مجهزين الزيت للقلي مباشرة
ثم نأخذ شوكة ونثبتها على طرف احد المستطيلات والطرف الثاني نمسكه باليد الاخرى
ومباشرة على الزيت ونسقط الطرف ونلف الشوكة اثناء وجودها في الزيت ونلصق الطرف على طرف المقلاة ونشيل الشوكة ونقلبها حتى تصير ذهبيه اللون ونسقطها في الشيرة وهكذا حتى تنتهي الكمية
ونزينها بالفستق
رد مع اقتباس
مواقع النشر