مافن الليمون و الزبادى*دورة مافنxمافن
http://forum.hawahome.com/clientscri...ges/extra8.gif
المافن من الحلوى البسيطة فى اعدادها الغنية بمكوناتها..
و هى تختلف عن الكيك و الكب كيك حيث ان خليطه اكثر كثافة و طعمه غنى
و غالبا ما نبدأ بخلط المواد الجافة معا و المواد السائلة معا ثم نضيف
السائل الى الجاف..
ويتميز المافن بسهولة و سرعة اعداده ..كما انه يحتاج وقتا قليلا فى الفرن..
و هوغالبا لايتطلب تزيين و انما حسب الرغبة..
المقادير الجافة..
2 و نصف كوب دقيق / 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر / كوب سكر
http://up.hawahome.com/uploads/14142497151.jpg
المقادير السائلة ..
نصف كوب زيت / بيضة / فانيليا / كوب زبادى بالفاكهة /
ربع كوب عصير ليمون+ بشر الليمون
http://up.hawahome.com/uploads/14142497152.jpg
الطريقة..
نخلط المقادير الجافة معا
http://up.hawahome.com/uploads/14142497153.jpg
نخلط المقادير السائلة معا
(هنا عند اضافة الزبادى)
http://up.hawahome.com/uploads/14142497154.jpg
نضيف السائل الى الجاف
http://up.hawahome.com/uploads/14142497155.jpg
نقلب حتى يخلتط دون الاكثار من الخلط
http://up.hawahome.com/uploads/14142511121.jpg
نضع فى قوالب المافن
http://up.hawahome.com/uploads/14142507332.jpg
تخبز لمدة 10 الى 15 دقيقة فى فرن180ْ محمى مسبقا
http://up.hawahome.com/uploads/14142507334.jpg
تترك تبرد ثم تزين حسب الرغبة..
(ملعقة كبيرة عصير ليمون و يضاف اليها سكر بودرة منخول حتى يتكون خليط كثيف نوعا)
http://up.hawahome.com/uploads/14142507346.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14142507333.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14142507335.jpg
فى انتظار تطبيقاتكن الممتعة..:10: :68: :10: :68: :10: