حلو للعيد:كرات الكنافة ---مع الصورة
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جايبة لكم حلو ينفع للعيد
كرات الكنافة
الكمية تكفي ل 50حبة تقريباً
المقادير
250جرام خيوط كنافة
1علبة حليب مركز و محلى(العلبة 397جرام)
4ملاعق طعام زبدة مذابة
4ملاعق طعام لوز مطحون
1ملعة شاي هيل مطحون
الطريقة
1تمزج ملعقتان من الزبدة مع خيوط الكنافة و تفرك باليدين جيداً و توضع في صينية فرن مدهونة على درجة حرارة 200م حتى تتحمر الكنافة
2يوضع الحليب المركز و الكمية المتبقية من الزبدة في قدر على نار هادئة و يحرك حتى الغليان ،يضاف اللوز المطحون و الهيل و يحرك لمدة دقيقتين ثم يرفع القدر من على النار
3تضاف الكنافة الى خليط الحليب و تعجن باليد جيداً ،تترك جانباً لتبرد قليلاً ،تكور و توضع في أوراق البيلسيه و تقدم -------بالعافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر