كيف يمكن التقليل من مشكلات الوجبات السريعة؟
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: كيف يمكن التقليل من مشكلات الوجبات السريعة؟

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية نسمات1425
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    المشاركات
    210
    معدل تقييم المستوى
    16

    كيف يمكن التقليل من مشكلات الوجبات السريعة؟



    إن الوجبات السريعة ليست شراً محضاً، ويمكن ببعض التغييرات جعلها أفضل وأكثر ملاءمة للصحة وبعداً عن الأضرار، ومن الوسائل المساعدة على إحداث هذه التغييرات ما يلي:


    1- التثقيف الصحي للأطفال والشباب في المدارس وفي وسائل الإعلام وتبيين أنواع الأغذية وعدد الحصص التي ينبغي تناولها من كل نوع.



    2- وضع ضوابط لتراخيص المطاعم تشمل إضافة الأغذية الطازجة والفواكه والسلطات، ومنع بيع المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والمعبأة.



    3- منع دعايات الأغذية غير الصحية أو التي لا تطابق المواصفات الصحية.



    4- يفضل عند طلب " البيتزا" اختيار الأنواع التي تحتوي على كميات أكبر من الخضار وأقل من اللحوم والأجبان، وأن تكون القاعدة رقيقة؛ للتقليل من السعرات الحرارية للبيتزا.



    5- في حالة الأكل في مطاعم " البرجر"، يفضل طلب الحجم الصغير، ويفضل المشوي بدلاً عن المقلي، وتجنب أكل البطاطس المقلية وشرب المشروبات الغازية ويستبدل بها قطعة من الفاكهة وكأس من العصير الطازج غير المحلى.



    6- اختيار السلطات التي تحوي الخضار الطازجة والبعد عن الإضافات الدسمة مثل المايونيز والخبز المحمص والبقول.

    7- اختيار الحلويات التي تعتمد على الفاكهة الطازجة، مثل سلطة الفواكه، أو اختيار الحلويات ذات الحجم الصغير لتقليل كمية السعرات الحرارية فيها.



    8- الاعتدال وعدم الإسراف لقوله تعالى: ( كلوا واشربوا ولا تسرفوا).



    9- الاهتمام بحركة ونشاط الطفل أمام التلفاز وألعاب الفيديو لفترات طويلة فممارسة الرياضة تحد من الآثار السلبية لهذه الوجبات فتحرق الكميات الفائضة من الدهون.



    يحدثنا في هذا العدد اختصاصي التغذية حاتم الخطيب عن أخطار الوجبات السريعة على الأطفال فيقول:
    ظاهرة ( الوجبات السريعة) والتي أضحت فرضاً علينا وكأنها ضريبة للحضارة والمدنية الحديثة ندفعها من صحتنا وصحة وسلامة أحبائنا الصغار، ولكن.. قد يتساءل بعض أولياء الأمور:



    أين الخطر في هذه الوجبات؟
    وللإجابة على ذلك أذكر هنا أهم ما ثبت علمياً من هذه المخاطر.
    1- السمنة المبكرة
    بسبب ازدياد معدل تناول الطفل لكميات كبيرة من الدهون كنتيجة منطقية لتكرار الوجبات السريعة التي تعتمد في تجهيزها على الدهون متعددة الإشباع والأحادية الإشباع، وحيث إن الطفل في مرحلة النمو فإن الأنسجة المسؤولة عن تخزين الدهون في الجسم سوف تقوم بزيادة أعداد الخلايا الدهنية لتخزين الكميات الفائضة عن حاجة الطفل.



    2- الإدمان على تناول الوجبات السريعة
    اكتشف العلماء أن تناول جرعات متكررة وعالية من الدهون والسكريات الموجودة بكثرة في الوجبات السريعة يمكن أن يتسبب في الإدمان تماماً مثل ( النيكوتين، المخدرات..) وذلك لأن الدهون المستخدمة وبعض التوابل تؤدي إلى تغيير في كيمياء الدماغ مشابهة لتأثيرات الإدمان، مما ينتج عنه تعلق الأطفال بهذه الأطعمة وصعوبة التحول إلى نظام غذائي صحي.



    3- الجوع السريع
    بما أن العناصر الغذائية في الوجبات السريعة يمتصها الجسم بسرعة فالطفل يشعر بالجوع أسرع مما لو كان يتناول وجبات غذائية متوازنة والنتيجة هي أن يأكل بين الوجبات وغالباً ما تكون هذه الوجبات الخفيفة عبارة عن أغذية منخفضة القيمة الغذائية.



    4- مضاعفات مرضية أخرى
    قد يسهم الإدمان على الوجبات السريعة إلى ظهور مضاعفات مرضية أخرى لدى الأطفال المدمنين، ومن هذه المضاعفات ما يلي:
    - الربو: كنتيجة لخلو هذه الأطعمة من الخضراوات والفيتامينات والمعادن.
    - اضطراب حركة الأمعاء الطبيعية: كنتيجة لخلو هذه الأطعمة من الألياف الطبيعية، كما تؤدي إلى اضطرابات في عملية الامتصاص في الأمعاء.



    - ضعف البصر: أثبتت الأبحاث أن الإفراط في استهلاك الأطعمة الدسمة يؤدي إلى مرض يسمى ( تلف الماكيولا)- بعد سن الخمسين.



    5- الكسل والخمول
    أظهرت بعض الدراسات أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة والدهون والسكريات يغير من سلوك الطفل ويؤدي للخمول وقلة الحركة وترهل جسمه، كما يؤدي إلى خمول في نشاط العقل.


    مجلة ولدي
    العدد (64) مارس 2004 ـ ص: 18
    يوجد لدينا
    ساعات ماركات اصلية 100%وباسعار خيالية
    كتاب الاطباق المميزه

  2. #2
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    46
    نقل ممتاز غاليتي
    وفعلاً
    نصائح قيمة نحتاج لها وبالأخص صغارنا :(
    فتحت صندوق رسائلي بعد انقطاع امتد لأكثر من عامين
    شكراً لكل من راسلتني وسألت عني

    أختكم هند
    24.9.2013

المواضيع المتشابهه

  1. أضرار الوجبات السريعة
    بواسطة وسم في المنتدى الطب - الصحة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 27-04-2019, 06:39 PM
  2. اشهر الوجبات السريعة في شوراع تركيا
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى حول العالم
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-10-2018, 06:16 PM
  3. أضرار الوجبات السريعة على الأطفال
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى حواء وطفلها
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 26-04-2016, 10:27 PM
  4. الوجبات السريعة مخاطر أسرية وصحية
    بواسطة قلب راض في المنتدى الطب - الصحة
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 04-07-2013, 02:16 PM
  5. كيف يمكن التقليل من مشكلات الوجبات السريعة؟
    بواسطة نسمات1425 في المنتدى الحياة الزوجية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 18-05-2005, 02:09 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |