البردقوش أحد أقدم الأعشاب التي استخدمت طبياً منذ عصور قديمة, حيث اشتهر باسم "الزوفا" في الكتاب المقدس. وترجع نشأة البردقوش إلى المملكة العربية السعودية ومصر حيث كان يستخدم في التهيئة للنوم وذلك قبل أن يدخل في أطباق الطعام كمنكه حيث أن له نكهة مميزة. وعرف البردقوش أو المردقوش باللغة الإنجليزية باسم " marjoram", بينما اسمه العلمي هو " Origanum majorana". وهنا سنتعرف على ماهو البردقوش و فوائد البردقوش وسنعرف فوائد البردقوش للتنحيف و للتخسيس و فوائد البردقوش للرجال وأيضاً فوائد البردقوش للحامل وكذلك فوائد عشبة البردقوش للشعر والبردقوش وهرمون الحليب و فوائد البردقوش للمرأة والتبويض وكذلك فوائد البردقوش للحمل وشرب البردقوش أثناء الدورة, بالإضافة إلى مضار البردقوش.
ونبات البردقوش هو عشبة تستخدم في أغراض تنكيه الطعام وفي الأغراض الطبية. وكان أهل صقلية القدامى يستخدمونه لاعتقادهم أنه قادر على طرد الحزن. ويحظى بقداسة بالغة عند أتباع الديانة الهندوسية. بينما ذكر البردقوش كعلاج في الطب النبوي في الإسلام, فقد ذكر في حديث له 3 روايات أحدهم ضعيف, حيث قال الرسول "عليكم بالمردقوش فإنه جيد للخشام" والخشام هو الزكام وانسداد الأنف.
ووجد أن البردقوش كان يستخدم في العصور الوسطى لحفظ اللحوم, كذلك يستخدم زيت البردقوش في علاج الكثير من المشاكل الصحية. وذكر ابن القيم الجوزية في كتابه "زاد المعاد" في قسم الطب النبوي, أن الرسول صلى الله عليه وسلم كان يصفه للصداع الذي لا يقدر عليه فصد ولا حجامة, وهو الشقيقة أو الصداع النصفي. وذكر كذلك أن الرسول كان يصفه للسيدات اللاتي تعانين من اضطرابات في الدورة الشهرية مع وجود آلام وأيضاً المرأة العقيم. و فوائد البردقوش التي أثبتها العلم الحديث متعددة حيث أنه مشهور في علاج آلام المعدة وأيضاً الأرق وفقد الشهية وانتفاخ البطن والغازات.
ويحتوي البردقوش على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. وتحتوي كل ملعقتين طعام من البردقوش على مايلي:
- 6% من القيمة الموصى بها يومياً من فيتامين أ
- 8% من القيمة الموصى بها يومياً من الكالسيوم
- 3.5% من القيمة الموصى بها يومياً من فيتامين (ج)
- 18% من القيمة الموصى بها يومياً من الحديد.
يستخدم البردقوش في تنكيه الطعام
رد مع اقتباس
مواقع النشر