Musagaah dgn daging dan terong...مسقعة الباذنجان واللحم
Musagaah dgn daging dan terong
مسقعة الباذنجان واللحم
Bahan
kentang , 4 terong , 1 tomat .
Bahan untuk daging
1 piring daging cing cang .
1 bawang Bombay besar di cing cang .
1 lombok paprika di potong kecil 2 .
1 kotak magi .
1 sendok sedang masing masing ( merica , jintan , merica hitam , rempah , dan garam )
Bahan untuk saos
1 tomat yg besar .
2 kotak magi .
1/4 gls air .
1 sm tomat pasta .
Cara membuat
Potong tomat , kentang dan terong bundar 2 dan goreng terong dan kentang dgn minyak . bahan untuk saos campur jadi satu di blender . tumis bawang dgn minyak juga masukan lombok paprika dan magi balik 2 sampai bawang warnaya merah . masukan daging lalu magi dan bumbu juga garam tinggalkan sampai matang . siapkan loyang ( pirex ) susunan pertama daging lalu atasnya kentang goreng juga terong goreng dan irisan tomat dan terachir siram saos yg sudah di campur . tutup loyang dgn kertas folium . masukan open dgn api sedang selama 1/2 jam dan buka folium . merahkan sebentar atasnya .
halaman:150
