طلب من الاخوات المبدعات

[غلا المحبه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبارك عليكم الشهر
خواتي بغيت منكم تحطولي طريقة عمل حلا التوفي وياليت مستعجل

[ام-ليان]

ممكن توضحين اكثر ماعرفته

تقصدين التوفي نفسه وشلون طريقته او حلى فيه التوفي طبقه من طبقاته

[ام نونـا]

اتفضلي غاليتي بس برضو ياريتك وضحتي علشان نفيدك اكثر


http://www.hawahome.com/vb/t60176.html


خذي كوبين حليب مجفف وحمصيها
حطي في الخلاط نصف كوب سكر ونصف زبدة وفانيليا وعلبة قشطة وخليها تخلط
حطي الخليط على الحليب بعد ما يصفر
وحطيها في الصينية ودخليها الثلاجة وبعد ماتبرد ضعي عليها توفي
وبالهناء والعافية


المقادير

2 كاس حليب بودرة
علبة قشطة
بكت بسكويت شاي

مقادير التوفي

4 فناجيل سكر
قشطة
كريمة

الطريقة :

يحمس الحليب ليصبح ذهبي اللون تخلط معه القشطة ويصب في صينية ويغطى بطبقة من البسكويت المغموس بالحليب
يحرق السكر على نار هادئة إلى أن يصبح لونه أصفر توضع عليه القشطة والكريمة ويحرك جيدا
يؤخذ بقدر علبة القشطة ماء ويوضع على الخليط ويقلب ويصب على الصينية السابقة
وتقدم باردة

.. بالهناء والعافية ..




المقادير:
1) 2 كاس حليب محمص حلوه محمص .
2) فنجان (فنجان شاهي)سكر.
3) فنجان زيت .
4) علبتين قشطة التاج.
5) 2 كيس كريم كرامل.
6) شوية مويه في حجم علبة القشطه.
7) كاس سكر.

الطريقه:

يحمص كاسين الحليب ثم يرفع من على النار ويضاف اليه فنجان السكر

وعليه القشطه ثم يقلب حتى يتجانس ثم يفرد وهو ساخن في صينيه يذوب
كاس السكر على النار ثم يخفق طبق اخر 2 كيس كريم الكرمل مع علبة قشطه
مع ملئ علبة القشطه ماء
بعد ذوبان كاس السكر يضاف عليه الخليط السابق وهو على النار
ثم يقلب الى ان يتجانس ثم يصب الخليط فوق الحليب المفرود في الصينيه
ويترك في الثلاجه حتى يبرد.





المقادير::::

كأس وثلث حليب بوردة

كأس سكر مطحون

2 علبة قشطة

1باكيت بسكويت شاهي

1 أصباع زبدة


الطريقه::::

- نضع الحليب على النار ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي ثم نرفعه من على النار ونضع جميع المقادير عليه ونخلط حتى يصبح خليط متجانس ثم نفرده في صينيه او نشكله على شكل دوائر ونضعه في الثلاجه حتى يبرد




وينقل للركن العام للمطبخ