ارجوا المساعدة

**قمر 1989** · 30-09-2007, 02:03 AM

ارجوا المساعدة والرد السريع لموضوعي:
زوجي بحب القهوة السادة السعودية كتير وبيحكيلي نكهتها غير فيا ريت من اللي بتعرف منكن سبب هالنكهة تساعدني ومشكورة سلفا وياريت تشرحولي ياها خطوة خطوة

**قمر 1989** · 02-10-2007, 01:17 AM

ليش ما عم تردوا اذا ما بتعرفوا معذورين لانو معقول عشرين وحده تفوت وما حدا يرد

**فراق** · 02-10-2007, 03:09 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيبتي انا بشرحلك كيف بتنعمل بس لو في وحده سعوديه تقدر تساعدك افضل

بتجيبي اول شي بن نوعو هراري لون فاتح يدوب اشقر فاتح مو محمص كثير اذا بدك تعملي مقدار ثلاجة قهوه وحده بتحطي 2 ملعقة كبيره قهوه مطحونه في طنجره على النار مع ماء بقدر البكرج ورشة زنجبيل ناشف على راس المعلقة لاتكثري مشان لاتقلب حاره وعودين فرنفل وزعفران اذا في مو شرط رشه ازغيره وتخليهل لماتقرب تغلي بتحطي هيل مطحون او مذقوق وبتكوني حاطة بالبكرج اشوية هيل مطحون بتخلي القهوه تغلي مدة 5 دقايق وبتصبيها بالبكرج وبتخليها مسكره لما ترتاح واهم شي تتقدم مع التمر اطيب شي ويارب اكون فدتك وساعدتك

**ام نونـا** · 02-10-2007, 03:26 AM

هلا حبيبتي

تقريبا زي ماقالت الغاليه فراق

لكن باختلاف بسيط وكل وحده قهوتها غير لكن الطريقه المعروفه للكل

تضعي الماء يفووور على النار وتضعي ملعقه ونص بن وتخليه يغلي وتخفضي النار وتحطي قرنفل مطحون شوي مرررره ذره بس
وتخليهم 10 دقايق على نار هاديه وبعدين تحطي الهيل المطحون وتسكري النار على طوووول وتخليها شوي بس وتصبيها بالدله او الترمس

وبالعافيه

وينقل للركن العام للمطبخ