السحلب

[كلي احاسيس]

وشهو السحلب أسمع فيه !!!!!!!!!!!
وهل هو مثل الكاسترد

وممكن صورة !!!!!!!!

[إم علــــي]

المقادير:

لتر من الحليب

8 ملاعق كبيرة من السكر او ما يعادل كأس من السكر

3- 4 ملاعق من مسحوق النشاء

ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

ملعقة كبيرة من ماء الورد

كاس ماء

للتزيين:

جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، او فستق حلبي مدقوق ناعما، (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1- نسكب الحليب في وعاء ونضعه فوق النار ليغلي.

2- بعد غلي الحليب نضيف المعطرات (ماء الزهر وماء الورد).

3- نضيف السكر.

4- نمزج مسحوق النشاء مع كاس الماء ونحركه جيدا حتى يمتزج الماء مع النشاء.

5- نضيف خليط الماء والنشاء الى الحليب ونباشر بالتحريك حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام.

6-نسكب الخليط في اكواب خاصة للسحلب.

7- نقوم بتزيين اكواب السحلب حسب الرغبة، او بالجوز مع جوز الهند والقرفة، او بمدقوق الفستق الحلبي.

8- يقدم السحلب ساخن.

[إم علــــي]

على فكره السحلب ولمهلبيه نفس الشئ بس تختلف من بلد لبلد وفي محلات تبيع مسحوق السحلب بس ضيفي الحليب وحركي على النار ويقدم انا جبت ليكي الطريقه الي بالمنزل نفس الطعم ما تختلف شي عن الجاهز

في كمان اكم طريقه لقيتهم بالمنتدى
تفضلي

http://www.hawahome.com/vb/t117942.h...E1%D3%CD%E1%C8


http://www.hawahome.com/vb/t1635.htm...E1%D3%CD%E1%C8


http://www.hawahome.com/vb/t101298.h...E1%D3%CD%E1%C8



http://www.hawahome.com/vb/t92982.ht...E1%D3%CD%E1%C8

[إبهار]

يعطيك العافية قلب زوجي وحبيبي كفيتي ووفيتي