مجموعة من ادواتي التي استخدمها في تحضير و تزيين الحلويات
أخواتي الحبيبات
هذه مجموعة من ادواتي الخاصة لتحضير الحلويات
احببت ان اعرضها عليكن لكي تعم الفائدة على الجميع
نبدأ بسم الله
ألة تحضير الوافل
تشغل الالة و عندما تسخن توزع فيها كمية بسيطة من عجينة الوافل ثم تقفل
و تترك لحوالي الخمس دقائق أو اقل ثم تفتح فتكون العجينة قد نضجت
ألة تحضير الميني دونات
تشتغل و تستعمل مثل ألة الوافل، معها كتيب صغير به عدة وصفات
و من الممكن استعمال عجينة الكيك لتحضير ميي دونات رائعة في دقائق قليلة.
كيس الحلواني و الاقماع الخاصة بتزيين الكيك
قوالب سليكون تستعمل لتحضير الشوكولا و حلوى الجلاتين
و من الممكن استعمالها للمثلجات
قوالب بلاستيكية تستعمل لتحضير الشوكولا
قوالب بلاستيكية تستعمل لتحضير الشوكولا و مصاصات للاطفال.
قوالب بلاستيكية تستعمل لتحضير الشوكولا
و من الممكن استعمالها للمثلجات ايضاً
ادوات لتزيين الشوكولا
قالب بلاستيكي لتشكيل عجينة اللوز المحشوة
يوجد منه عدة اشكال منها الدمعة و الكروي و غيرهم
حصائر سليكون تستعمل لخبز البسكويت و الكوكيز و المعجنات
و توزع عليها الشوكولا التي تستعمل للتزيين
و غيرها من الاستعمالات الاخرى
حصيرة سليكون مزخرفة يوجد منها عدة تشكيلات للزخرفة
تستعمل في تحضير الجيكوند الذي يزين به جوانب الكيك و الموس و كيك الايس كريم
و هو عبارة عن
( عجينة كيك مزخرفة ملونة مكونة من طبقتين
طبقة سفلية من عجينة الكيك الملونة تفرد على الحصيرة فتملأ الزخرفة
ثم تجمد و بعد ذلك تفرد فوقها عجينة غير ملونة و تدخل إلى الفرن حتى تنضج
ثم تقطع إلى اشرطة يزين بها الجوانب)
توضيح كيفية استعمال الحصيرة
صورة الموس بعد ان تم تزيينه بالجيكوند المحضر بواسطة حصيرة السليكون المزخرفة
مواقع النشر