كل ما تحتاجينه من المكاييل والمقاييس في المطبخ
صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 21

الموضوع: كل ما تحتاجينه من المكاييل والمقاييس في المطبخ

  1. #1
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    63

    كل ما تحتاجينه من المكاييل والمقاييس في المطبخ



    كيفكم حبيباتي الغاليات ان شاءالله بخير وعافيه يارب

    اليوم جيبالكم موضوع جدا مفيد وهام لكل عضوه وان شاءالله نستفيد منه جميعا

    وهو المكاييل والمقاييس لكل ما تحتاجينه في المطبخ

    جاني علي ايميلي وقلت لازم مثل ما استفيد منه افيد حبيباتي عضوات بيتي الغالي

    بيت حواء









    كل ما تحتاجينة من المقاييس والمكاييل في المطبخ



    --------------------------------------------------------------------------------

    هذا الموضوع خصصت فيه المقايس والمكاييل حتى يسهل

    للجميع الرجوع إليه في الطبخ

    تعرفي على مقاييس الطعام ..

    نجاح الطبخة قائم على عدة أمور اهمها المقادير ومقياس درجة

    الحراره للفرن أو النار وأمور آخرى لذلك هذه مقاييس

    الاوزان ...



    ( المقاييس بالجرام : )



    55 جرام سكر ....... 1/4 كوب

    225 جرام سكر ....... كوب

    150 جرام دقيق....... كوب واحد

    450 جرام """ ....... 3 اكواب

    225 جرام زبدة ...... كوب واحد

    225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب

    225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب




    المقاييس بالملليتر :

    5 ملم..... ملعقة شاي

    15ملم..... ملعقة طعام

    30 ملم.... 1/8 كوب

    60ملم..... 1/4 كوب

    80 ملم.... 1/3 كوب

    120 ملم.... 1/2 كوب

    240 ملم .... كوب

    300ملم..... 1/4 1 كوب




    ( أوزان ومقاييس مختلفة )

    الباوند أو الرطل= 454 غم

    البنت = 373 غم

    الكوارت = 946 غم

    الجالون = 16 كوب

    كوب حليب سائل = 240 غم

    كوب زبده = 200 غم

    كوب دهن عدا الزبده = 225 غم

    كوب عسل = 450 غم

    كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم

    كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم

    كوب بشر جوز هند = 80 غم

    كوب زبيب = 150 غم

    كوب فستق = 125 غم

    كوب بندق مفروم = 100 غم

    كوب أرز = 225 غم

    كوب بلح منزوع النوى = 170 غم

    كوب دقيق = 120 غم

    كوب سكر بودره = 150 غم

    كوب سكر خشن = 200 غم

    كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم

    بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة

    بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة

    ملعقة صغيرة سكر = 5 غم

    ملعقة كبيرة سكر = 15 غم

    ملعقة ملح صغيرة = 10 غم

    ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة




    (معدلات حرارة الفرن: )



    .......... مئوي................فهرنهيت

    منخفض جدا.... 110-120 ............225-250

    منخفض.......140-150 ............ 275-250

    معتدل........160-180............. 325-350

    فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400

    حار ........220-230 ............ 425-450

    حار جداً ......240 ................ 475-500



    اوزان المواد السائلة والجامدة من الجرام والملمتر الى كوب :

    (المواد السائله : )

    60 مل _ 20 اونصه(oz) _ ربع كوب


    150 مل _ 50 اونصه(oz) _ ثلثين كوب


    200 مل _ 70 اونصه(oz) _ ثلاثة ارباع الكوب


    300 مل _ 100 اونصه(oz) _ كوب وثلث الكوب


    450 مل _ 150 اونصه(oz) _ كوبين

    600 مل _ 200 اونصه(oz)_ كوبين ونصف _ pint1



    (المواد الجافه : )

    15 جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1 oz

    30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقه صغيره _ 10 اونصه (oz)

    56 جم _ ثلث كوب + ملعقه كبيره _ 20 اونصه(oz)

    85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه(oz)

    115 جم _ ثلاثة ارباع الكوب +ملعقه كبيره + ملعقه صغيره _ 40 اونصه(oz)

    145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه (oz)

    175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه(oz)

    200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه (oz)

    225 جم _ كوب وثلاثة ارباع الكوب _ 80 اونصه(oz)

    255جم _ كوبين + ملعقه صغيره _ 90 اونصه (oz)

    285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه (oz)

    315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه (oz)

    340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيره _ 120 اونصه(oz)

    370 جم _ ثلاثة اكواب + ملعقه كبيره _ 130 اونصه(oz)

    395 جم _ ثلاثة اكواب وثلث الكوب + ملعقه كبيره _ 140 اونصه(

    oz) 425 جم _ ثلاثة اكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه(oz)

    450 جم _ ثلاثة اكواب وثلاثة ارباع الكوب _ 160 اونصه(oz)



    (المقاييس بالجرام )

    55 جرام سكر ******* 1/4 كوب

    225 جرام سكر ******* كوب

    150 جرام دقيق******* كوب واحد

    450 جرام """ ******* 3 اكواب

    225 جرام زبدة ****** كوب واحد

    225 جرام سكر بودرة******1/2 1 كوب

    225 جرام سكر خشن ******* 1 كوب


    (المقاييس بالملليتر )

    5 ملم***** ملعقة شاي

    15ملم***** ملعقة طعام

    30 ملم**** 1/8 كوب

    60ملم***** 1/4 كوب

    80 ملم**** 1/3 كوب

    120 ملم**** 1/2 كوب

    240 ملم **** كوب

    300ملم***** 1/4 1 كوب




    (معادلات حرارة الافران )

    ************** مئوي************فهرنهيت

    منخفض جدا***** 110-120 ************225-250

    منخفض********* 140-150 ************ 275-250

    معتدل********* 160-180************ 325-350

    فوق المعتدل*** 190-200 *********** 375- 400

    حار ********** 220-230 *********** 425-450

    حار جداً ****** 240 ************ 475-500





    ان شاء الله يكون مفيد لنا جميعا

    في امان الله وحفظة ورعايته

    اختكم ام يوسف


    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

  2. #2
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية خالة جوري
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    المشاركات
    88
    معدل تقييم المستوى
    10
    جزاك الله خيرا
    خــــــــــــــــــالة جــــــــــــــــــــوري

  3. #3
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية الهتانية
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    803
    معدل تقييم المستوى
    13
    جزاك الله خير وماننحرم من ابداعك المتميز ياغالية

  4. #4
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية شنس بنس
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    3,309
    معدل تقييم المستوى
    23
    جزاك الله خيرا


    يارب اغفر لابي وارحمه



صفحة 1 من 6 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. المكاييل المنزليه
    بواسطة اجوورري في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 09-07-2019, 11:31 PM
  2. كل ما تحتاجينه من المغرب......اوفره لك.......
    بواسطة اميمة هانم في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 01-10-2012, 09:20 PM
  3. كل ما تحتاجينه لدى بادائع ..
    بواسطة بدائع في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 01-02-2011, 02:29 PM
  4. كل ما تحتاجينه للتحكم بالرجل !!
    بواسطة الدولية في المنتدى الحياة الزوجية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 31-05-2006, 12:42 PM
  5. كل ما تحتاجينه هذا الشتاء
    بواسطة آسية في المنتدى جمالك
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 29-11-2004, 01:37 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |