خبز تنور باشكال ونكهات مختلفه
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: خبز تنور باشكال ونكهات مختلفه

  1. #1
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    المشاركات
    68
    معدل تقييم المستوى
    12

    fgj خبز تنور باشكال ونكهات مختلفه




    المقاآآدير .’’

    .

    - 5
    أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات

    -
    اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن

    -
    ملعقة شاى وربع خميرةفوريه

    -
    نصف ملعقة شاى ملح





    اعجنى جيداالمقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ،

    تلتصق باليد ، بللى يديك بالماءلتسهيل العجن ..





    اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف






    هنا جهزت الاضافات ؛

    بصل مقطع جوانح ومقلى بزيتنباتى حتى يحمر ،ومصفى من الزيت

    (لعمل رغيف التنوربالبصل)

    لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفلالاسود

    ( لعمل رغيف التنور باللحم)

    جبن مبشوروزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس

    (
    لعمل رغيف التنوربالجبن والزيتون)





    هنا قسمت العجينه الى اربع اقسام وعجنت معها الاضافات؛

    بالنسبه للرغيف العادى عجنت معه قليل من الشومر ؛

    (
    الكمون العريضاو كمون الخبزة )






    الفرن لابد ان يكون ساخن جدااااا ،،

    حتى لاينشف الرغيف اثناء الخبز ،،وهذا هو السر الذى يميز خبز عن أخر ،،

    انا أشغلالفرن على اعلى درجه نصف ساعه قبل الخبز ،

    واضع رف الفرن بأسفل طبقه،

    وأضع الطاجن الذى سأفرد عليه الرغيف بداخل الفرن حتى يسخنجيدا

    وبهذه الطريقه ما يحتاج انك تدهنيه بزيت، ويمكنك اذا حابه الرغيف

    يكون محتفظ بالكثير من الرطوبه ان تضعى وعاء او كوب معدنى

    وبه ماءعلى سطح قاعدة الفرن السفلى حتى يكون الفرن

    مشبع ببخار الماء أثناءالخبز(انا افضل هذه الطريقه مع البيتزا

    ولكن بالنسبه لخبز التنور ماأستخدمها احب ان تكون قشرته الخارجيه قاسيه قليلا)،

    عند بدء العمل اخرجىالطاجن الساخن جداا من الفرن وسارعى ببل

    يديك بالماء وبفرد العجينه علىالطاجن بسرعه ( يكون بجانبك وعاء به ماء) ،

    ستلاحظى انها بدات تستوى -تنضج- من الاسفل بسبب حرارة الطاجن ،

    افردى بسرعه ، الرغيف العادى ارش عليهالقليل من السمسم

    (
    وهذه صورة لرغيف خبز التنور العادى ، ولرغيف الجبنوالزيتون )

    يمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون ..




    هذه النتيجه بعد الخبز ..









    هذه الانواع الاربع ،ويمكنك عمل اضافات كثيرة ومميزةوخاصة فيك حسب ذوقك..


    وبالهــــــــــنا والعافــــــيه

  2. #2
    محررة مبدعة الصورة الرمزية لؤلؤه مكنوزه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    الشرقية
    المشاركات
    8,603
    معدل تقييم المستوى
    46
    يسلمووووووووووو

    بس ماافي صوووووووووور







    ســــــــوريه ثـــوره حتى الحـــريـــه!!!!

  3. #3
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية شيخة الزينات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    المشاركات
    2,015
    معدل تقييم المستوى
    15
    يسسسسسسلموا

    بدون صوووووور



  4. #4
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    60,660
    معدل تقييم المستوى
    65
    يعطيك العافية

المواضيع المتشابهه

  1. ساعات جداريه باشكال مختلفه
    بواسطة aazza في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 42
    آخر مشاركة: 12-12-2010, 08:39 PM
  2. نخبه من معجانى باشكال مختلفه
    بواسطة ummhind في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 143
    آخر مشاركة: 08-03-2010, 02:05 AM
  3. تاتو للجسم قابل للاكل باشكال ونكهات مختلفة - 40 حبة
    بواسطة CuteBahrainia في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19-09-2008, 03:22 AM
  4. @.,@.,@رفــــــــوف باشكال مختلفه @.,@,[email protected]
    بواسطة سرآب الأماني في المنتدى التصميم والديكور
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 08-02-2007, 11:55 PM
  5. ؛,؛.؛.,.؛شنط باشكال واحجام مختلفه ؛.؛.؛.؛.
    بواسطة سرآب الأماني في المنتدى الازياء
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 10-12-2006, 06:49 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |