نداء لبنات جازان
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: نداء لبنات جازان

  1. #1
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    58
    معدل تقييم المستوى
    11

    نداء لبنات جازان

    باختصار يابنات انا رحت جازان وذقت اطباقهم الشعبيه ما شاء الله كل اكلهم لذيذ ومن الاشياء اللي ذقتها المغش

    والخمير والزلابيه والمطبق يا ريت

    اللي تعرف طريقة المطبق والزلابيه تفيدنا فيها

    تكفون تكفون يابنات اعطونا الطريقه لانها لذيذه مره


    والله يحقق لها اللي تتمناه يارب اللي ترد علي حتى لو بالرفع

  2. #2
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    329
    معدل تقييم المستوى
    10
    يالغلا هذي طريقة الزلابيه جبتها من النت







    طبعاً هذي لقيمات بس بطريقه ثانيه
    تنأكل بدون شيرة ومعروفه عندنا بمنطقة جازان باسم ((الزلابيه ))

    طريقه عملها :
    نضع في الخلاط المقادير التالية :
    بصله متوسطه الحجم + ثوم + فلفل حار ((حسب الرغبة ))+ فلفل حلو
    + بندورة + كمون + ملح + ملعقه صغيرة بكنج باودر +ملعقه كبيرة خميرة فوريه
    تخلط مع بعض واذا احتجت للماء اضيفي حسب الكميه التي تريديهاثم توضع في اناء للعجن ونظيف اليها الدقيق وتعجن تترك حتى تتخمر تقريباً ساعه
    ثم تقلي قي زيت حار
    ثم تقدم بالهناء والعافيه

  3. #3
    عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    58
    معدل تقييم المستوى
    11
    الله يجزاك خير
    مشكوره حبيبتي

  4. #4
    مشرفة ركن الطبخ في إجازة محررة بيت حواء الصورة الرمزية إسوارة ناعمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    تحت خيرات ربي
    المشاركات
    3,691
    معدل تقييم المستوى
    75
    يالبى قلبك ياقمر فديت الجنوب ديرتي وفديت ترابها وأهلها الاجاويد ..
    ومن عيوني ياقلبي راح أقلك عن أكلاتنا بكل فخر وعزة . وكذلك شاكرة لكي إعجابكي بأكلاتنا الشعبية اللذيذة ..


    وهذه طريقة المغش من أختي الهتانية وهي طريقتنا في الجنوب ياقمر ..



    وكذلك هذا طريقة الخمير في الجنوب ومعتمديين عليه في سفرنا ..




    أما بخصوص الزلابية فهي لها طريقتيين لدينا ..

    الطريقة الأولى: سادة وهي كالقيمات العادية ..
    وأما الطريقة الثانية : فهي معمولة من كمية من اللوبيا منقوعة تقريبا 8 ساعات . كمية من الدقيق لتثقيل العجين
    قرن فلفل . بصلة متوسطة الحجم أو كبيرة حسب الرغبة مفرومة ناعما . كركم من ملعقة الى ملعقتيين . ملح وللرغبة ويستحسن عدم وضعة لان تخمير العجين يملحها .فصوم من الثوم . كمية من الكراث .وكمية من البص الاخضر . ملعقة خميرة . بهارات مشكلة
    ماء للخلط تقريبا من كاس الى كاسيين ..
    ثم بعد تمام النقع توضع اللوبيا فقط والماء تدريجيا ليسهل خلط اللوبيا بخلاط الكأس وبع الخلط يخرج الخليط السائل ويخلط معه الباقي .. ثم نوضع الدقيق الى مايتكون خليط ثقيل لدينا يمكن بعدها تعادليين الكثافة
    بوضع الدقيق لتماسك الخليط اثناء القلي . ثم يقلي وتقدم وبالهنا والعافية ياقمر ..
    وإن شاء الله سيكون لي تنزيل لطريقتها لأجل عيونك ياقمر ..

    وأما بخصوص المطبق : فيعتمد على كمية من الدقيق من كوبيين لثلاث حسب رغبتك . بيض من
    ثلاث الى اربع حبات . رشة ملح . ماء . يخلط الجميع مع بعضة الى مايكون لديكي عجينة سائلة بدون تكتلات
    ثم توضع بعض منها بفنجان الشاي وتوضع في زيت غزيز قليلا وحامي ثم تقلب من الجهتيين ثم يخرج ويوضع
    على ورق نشاف .. وبالهنا والعافية ياقلبي ..

    وأيا سؤال آخر أنا بخدمتك ياقمر ..
    أنصاف الحلول







المواضيع المتشابهه

  1. نداء لبنات تبوك
    بواسطة عاشقة تبوك2010 في المنتدى اسألي لتزدادي جمالاً
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 02-06-2010, 02:58 PM
  2. نداء لبنات الرياض
    بواسطة جوانــا في المنتدى أخواتي , ساعدوني,النجده ,help me
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 26-05-2010, 09:48 AM
  3. نداء لبنات الامارات
    بواسطة هنوده999 في المنتدى جمالك
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 27-10-2009, 06:21 PM
  4. نداء لبنات الحفر
    بواسطة حفراوية في المنتدى الحياة الزوجية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 11-10-2009, 09:54 AM
  5. نداء لبنات تبوك
    بواسطة الطير الاخضر في المنتدى مدرسة, تعليم
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 23-12-2008, 12:40 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |