طريقة عمل السمن البلدى بالبيت
صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 25
Like Tree23Likes

الموضوع: طريقة عمل السمن البلدى بالبيت

  1. #1
    مشرفة ركني المطبخ والتجارب المنزلية الصورة الرمزية **tota**
    تاريخ التسجيل
    Jan 2013
    المشاركات
    4,318
    معدل تقييم المستوى
    43

    تشجيع طريقة عمل السمن البلدى بالبيت




    السمن البلدى يعطى طعم للاكل لا مثيل له..اليك غاليتى طريقة سهلة و بسيطة لـ عمل السمن البلدى بالبيت..

    تأخذ بعض الوقت لكن النتيجة راااائعة ان شاء الله..

    اول شئ نجمع القشطة الموجودة على الحليب بعد غليه و نضعها فى علبه و نحفظها فى الفريزر..( يتم غلى الحليب و تركه يبرد ثم وضعه فى الثلاجة

    يوم كامل لانك اذا استعملتيه فى نفس اليوم لن يتكون وش اللبن..)

    بعد ان يصبح لدينا كمية لا بأس بها نخرجها من الفريزر و نتركها تفك تماما..

    1 / نضع القشطة فى الخفاق الكهربى مع اضافة قليل من الملح

    2 / نخفق

    3 / نضع مانع للسوائل لان القشطة سوف تفصل عن باقى الحليب الموجود بها

    4 / تتكون لدينا كتلة من القشطة و حليب سائل..








    (نحتفظ بالحليب لعمل ارز معمر / بشاميل / حلوى..)









    5 / نضع القشطة فى اناء على النار

    6 /نتركها حتى تبدأ فى الغليان..

    7 /نقلب بملعقة خشبية و نتركها على نار هادئة جدا مع التقليب من وقت الى اخر
    و نترك الملعقة داخل الاناء حتى لا تفور القشطة..

    8 / نتركها حوالى من ساعة و نصف الى ساعتين..(نلاحظها حتى لا تحترق)

    نلاحظ ان الرواسب المتكونة لونها بنى فاتح وان السمن تكونت.
    ماشاء الله رائحتها اكثر من رااااائعة..








    نتركها تبرد ثم تُصفى و تعبأ فى برطمان زجاجى نظيف جاف..







    نلاحظ انها تبدأ فى اكتساب اللون الابيض المعروف عندما تبرد تماما
    (واضح اسفل البرطمان..)








    نحتفظ بها فى الثلاجة..

    الــــــــــــــــف هــــنــــــا..





  2. #2
    المشرفة العامة محررة مبدعة الصورة الرمزية قلب راض
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    مع الراحلين بقلبي.
    المشاركات
    23,351
    معدل تقييم المستوى
    165
    مشكورة توته

    طريقة ناجحة وشغلك مرتّب

    تسلم ايديك
    **tota** likes this.


    اللهم صلِّ على محمّد وعلى آل محمّد كما صلّيت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنّك حميد مجيد،
    اللهم بارك على محمّد وعلى آل محمّد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم, إنك حميد مجيد.
    .




  3. #3
    مشرفة ركني المطبخ والتجارب المنزلية الصورة الرمزية **tota**
    تاريخ التسجيل
    Jan 2013
    المشاركات
    4,318
    معدل تقييم المستوى
    43
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب راض مشاهدة المشاركة
    مشكورة توته

    طريقة ناجحة وشغلك مرتّب

    تسلم ايديك
    تسلمى قلب راض حبيبتى لطيب مرورك و رقة كلامك..

    بارك الله فيك..

  4. #4
    عضوة قمة الصورة الرمزية لوليكي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    335
    معدل تقييم المستوى
    14
    يسلمو ايديك
    طريقتك واضحة ومرتبة
    الله يعطيك العافية
    **tota** likes this.

صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. بان كيك البر مع السمن البلدي والعسل من مطبخي بالصور:.
    بواسطة ام شمس الحلوة في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 31
    آخر مشاركة: 12-11-2011, 02:15 AM
  2. طريقة عمل الصابون المغربي (البلدي) الاسود
    بواسطة seham21 في المنتدى وصفات لجمالك
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 30-05-2011, 02:53 AM
  3. مشاركات: 35
    آخر مشاركة: 01-02-2008, 12:31 PM
  4. احدث طريقة لعلاج البشرة عن طريقة جهاز-------- و انتي بالبيت
    بواسطة الطمووووحة في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 09-12-2006, 02:40 PM
  5. طريقة صنع السمن البلدي.. المغربي
    بواسطة dija1230 في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 10-06-2006, 04:57 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |