الهريسه
هي اكله حضرميه عبارة عن حب اوقمح يبل ثم تدق في مدقات خاصة خشبية
لنفض القشر عن الحب ثم يسلق اللحم جيدا في قدور ضيقة الفوهه
ثم تخلط عليه الحنطة المدقوقه
ثم يعصر الجميع بمعصرة مخصوصه الى ان يصبح المزيج كالعجين
ثم عند الاكل يضاف اليه كميه مناسبة من السمن والسكر الناعم
منقول
إذا المرء أعيته المروءة ناشئا * * فمطلبها كهلا عليه شديد
يعطيك العافية
إذا المرء أعيته المروءة ناشئا * * فمطلبها كهلا عليه شديد
ضوابط المشاركة
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
رد مع اقتباس
مواقع النشر