طريقة تحضير الكنافة النابلسية
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة تحضير الكنافة النابلسية

  1. #1
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    60,660
    معدل تقييم المستوى
    65

    طريقة تحضير الكنافة النابلسية

    مقادير الكنافة:


    1 كيلو كنافة
    200 جم سكر بودرة
    200 جم سمن
    5 مل لون أحمر أو أصفر
    مقادير الحشو:


    1 كيلو جبن نابلسية أو جبن عكاوي وينقع لمدة يوم
    250 جم جبنة موزاريلا
    150 جم سمن
    مقادير الشراب:


    1 لتر ماء
    طريقة التحضير:
    2 ك سكر
    100 مل ماء زاهر
    5 جم ملح ليمون
    15 جم فستق بودر
    – ابشري الجبن وضعية في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة للتخلص من الملح الزائد.


    – صفي الجبن جيدا مع الضغط للتخلص من الماء الزائد.


    – قسمي السمن إلى ثلاثة أقسام متساوية.


    – اخلطي اللون الأحمر مع الجزء الأول من السمن، واخفقيه حتى يذوب تماما.


    – ضعي الكنافة في وعاء عميق، وفككي خصلات الكنافة عن بعضها.


    – قومي برش خليط السمن الأحمر على الكنافة، وافركيه جيداً حتى تتجانس.


    – ضعي الجزء الثاني من السمن في صينية دائرية على نار هادئة، وافردي الكنافة بحيث تغطي قاع الصينية مع الضغط عليها حتى تتماسك من أسفل.


    – ضعي الكمية المتبقية من السمن على سطح الكنافة وجوانبها، واتركي صينية الكنافة على نار متوسطة مع تحريك الصينية على النار لمدة 10 دقائق حتى تُحمر وتتماسك.


    – افردي الجبن فوق الكنافة بالتساوي، حيث يُغطيها.


    – غطي صينية الكنافة بصينية أصغر، واتركيها على النار قليلاً حتى يسيل الجبن.


    – اقلبي الصينية بحيث تكون الصينية المستخدمة كغطاء بها الجبن مُغطى بالكنافة.


    – اسقيها بقليل من السيرب القطر الدافئ، وزينيها بالفستق المطحون.


    – تُقطع وتقدم دافئة ويضاف إليها قليل من السيرب حسب الرغبة.

  2. #2
    مشرفة ركني المطبخ والتجارب المنزلية الصورة الرمزية **tota**
    تاريخ التسجيل
    Jan 2013
    المشاركات
    4,318
    معدل تقييم المستوى
    43

  3. #3
    كبير المشرفين
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    37,996
    معدل تقييم المستوى
    10
    بورك فيك
    إذا المرء أعيته المروءة ناشئا * * فمطلبها كهلا عليه شديد

المواضيع المتشابهه

  1. الكنافة النابلسية
    بواسطة أمل عمري في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 28-07-2017, 07:22 PM
  2. ريد فليفيت الكنافة النابلسية مسابقة رمضان الكبرى
    بواسطة ام سارة** في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 08-02-2017, 07:07 PM
  3. @طريقة عمل الكنافة@
    بواسطة نور الحلا في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 03-08-2009, 07:52 PM
  4. طريقة عمل الكنافة
    بواسطة لمـــــ إبداااع ـــسة في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 02-07-2009, 01:43 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |